김장할 때 젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?
집에 곰삭은 멸치 생젓갈도 있구요 액젓도 많아요
생젓은 달여서 넣어야 할까요?
저는 손이 작은건지 나름 젓갈을 넣어도 젓갈향이 안나네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?
짭쪼롬 조회수 : 1,296
작성일 : 2017-12-07 21:00:54
IP : 175.120.xxx.181
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅠㅠ
'17.12.7 9:04 PM (125.176.xxx.13)젖갈만 넣고 담갔더니
젓갈맛만 난다고 하던데요ㅠㅠ2. 모모
'17.12.7 9:14 PM (223.62.xxx.14)멸치 생젓의 비율을 많이 하구요
새우젓 액젓 조금씩 넣습니다3. 이번김장
'17.12.7 9:41 PM (121.171.xxx.193)멸치젖 한번 끓여서 채에 걸르고
황석어 젖도 끓여서 채에 걸르고
생새우 . 새우젖. 까나리젖
이렇게 넣어서 김장 했는데
톡쏘는 시원한 맛이 나면서 제대로 성공 했어요
소굼 전혀 안넣고 젖갈로만 간을 했어요4. 우앙
'17.12.7 9:55 PM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글젖이많군요
5. ㅌㄴㆍ
'17.12.8 7:44 AM (220.119.xxx.220)생젓을 달이지 않고 넣고 조기새끼를 갈거나
그냥 넣어보세요6. ㅎㅎ
'17.12.8 8:23 AM (223.38.xxx.42)멸치 황석어 새우 까나리가
포유류였군요.7. 종가아줌마
'17.12.8 9:39 AM (220.86.xxx.9)멸치 건더기 젓갈이나 다른젓갈도 우리는 절대로 안달여요 생젓 갈아서 씁니다
멸치생젓갈 2ㅡ3년그냥 묶혔다가 소쿠리에 걸르면 맑은 국물만 받쳐서써요
끓이면 맛없어요 생젓으로써요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 758158 | 공짜로 냉장고 사기 10 | 고민이여 | 2017/12/12 | 2,052 |
| 758157 | 문케어 관련 현직 의사의 글이네요. 52 | 음 | 2017/12/12 | 5,647 |
| 758156 | 간절곶에 바다전망 카페 2 | 울산 | 2017/12/12 | 926 |
| 758155 | 난방비 나왔는데요. 5 | 음 | 2017/12/12 | 2,530 |
| 758154 | 고3. 수능 국어 3등급. 최저 못맞췄어요ㅠ 14 | ... | 2017/12/12 | 5,258 |
| 758153 | 박주민 "문재인 케어 혜택은 이렇습니다." 12 | 3대비급여... | 2017/12/12 | 1,525 |
| 758152 | 국가장학금 1차 신청 놓치면 2차에 해도 되나요..(급질) 8 | 알려주세요 | 2017/12/12 | 2,512 |
| 758151 | 전라도 광주 결혼해서 내려가는데... 살만 한가요? 30 | 율리아 | 2017/12/12 | 5,167 |
| 758150 | 핸폰수명 아끼려면 잠잘때 핸폰전원 꺼둔다? vs 상관없다? 6 | 궁금 | 2017/12/12 | 1,542 |
| 758149 | 집주인에게 전세 연장 계획 번복하려는데요. 1 | ㅇㅇ | 2017/12/12 | 1,098 |
| 758148 | 지금 푸켓 클럽메드에요. 질문 받아요 10 | 오늘도 썬 | 2017/12/12 | 2,514 |
| 758147 | 올해는 후원이야기가 별로 없네요. 8 | .. | 2017/12/12 | 777 |
| 758146 | 가깝고 저렴한 여행지... 추천 좀 해주세요. 6 | 여행 | 2017/12/12 | 1,611 |
| 758145 | 발이 편하고 튼튼한 운동화 추천 좀 부탁드려요 6 | ㅇㅇ | 2017/12/12 | 1,781 |
| 758144 | 불확실했던 수능점수 믿고 기대했다가 실망이 크네요 ㅠㅠ 9 | ㅇㅇㅇ | 2017/12/12 | 3,384 |
| 758143 | 결혼 전 마지막 휴가가 생겼어요 3 | ㅇㅇ | 2017/12/12 | 775 |
| 758142 | 지금.. 밖에 추운가요? 8 | 외출 | 2017/12/12 | 1,877 |
| 758141 | 올겨울 추울까요?? 13 | ... | 2017/12/12 | 2,540 |
| 758140 | 패딩을 벗어서.. 21 | .... | 2017/12/12 | 4,333 |
| 758139 | 에휴...믿었던 학교 수시 떨어졌네요 ㅠ.ㅠ 16 | 고3엄마 | 2017/12/12 | 7,148 |
| 758138 | 김영란법 손대기 시작하면 끝이 없음 3 | 김영란법 | 2017/12/12 | 604 |
| 758137 | 뉴스신세계라이브 1 | ㅎㅎ | 2017/12/12 | 219 |
| 758136 | 지금 전철안이예요 9 | ㅎㅎ | 2017/12/12 | 1,923 |
| 758135 | 워커힐 피자힐 아직도 있나요? 12 | 피자 | 2017/12/12 | 3,317 |
| 758134 | 어린이집 선택할때 집가까운게 최고인가요? 7 | .. | 2017/12/12 | 1,124 |