올해 마늘장아찌는 완전 버림... 친정엄마는 맛있다는데.
너무 짜고 쓴맛도 나고.
레시피대로 하면 너무 단맛이 나서 설탕을 레시피보다 덜 넣었더니... 이 모양이네요.
뒤늦게 설탕 추가했는데. 안되네요...
아삭하긴 한데... 슬퍼요.
레시피라는게 그냥 레시피가 아닌가봐요.
맘대로 바꾸는게 아닌데... 엄마는 맛있다고 하는데. 엄마한테 다 드릴까봐요.
올해 마늘장아찌는 완전 버림... 친정엄마는 맛있다는데.
너무 짜고 쓴맛도 나고.
레시피대로 하면 너무 단맛이 나서 설탕을 레시피보다 덜 넣었더니... 이 모양이네요.
뒤늦게 설탕 추가했는데. 안되네요...
아삭하긴 한데... 슬퍼요.
레시피라는게 그냥 레시피가 아닌가봐요.
맘대로 바꾸는게 아닌데... 엄마는 맛있다고 하는데. 엄마한테 다 드릴까봐요.
아이고 엄마가 입맛에 맞아서만 그러실까요
딸이 한거니 실망할까 맛있다 한 이유가 크실듯...
나눠서 식초랑 설탕 더 넣고 피클링 허브 파는 거 넣고 하면 괜찮을 거예요.
나머지도 각각 양념 고추장에 버무려 담아두고
여러가지로 변경해서 시도해보세요.
국물만 따로 해서 다시 설탕넣고 간해서 식힌다음 부으시면
원래 국물을 다시 간하시라는 말씀...
첨에 덜 넣었던 만큼의 설탕을 넣었는데도 맛이 안돌아와서요.
설탕을 더 넣는다면 레시피보다 추가로 넣게 되는건데... 그래도 설탕을 더 넣어볼까요?
두셨나요?
국물 따라내서 설탕추가한 후 끓여서 식혀 부은뒤 실온에 두세요
낸장고에서는 간이 배어들지 않아요
제 장아찌가 실온에서 3개월간 뒀다가 먹는 끓이지 않는 장아찌라 지금도 실온에 있어요.
설탕 추가로 넣은지는 3주쯤 된것 같구요.
그 국물 간장에 청주에 섞어 슴슴해지게 해 보세요.
한동안 그대로 뒀다 먹으면 마늘의 짠맛이 덜해 지면서 청주의 단맛이 베여 맛있어져요.
그리고 골마지도 안생겨서 실온에서도 안변해서 좋아요.
설탕은 왜넣어요 우리는 안끓이고 설탕 안넣고 그냥 담아요 지금 실온에있고
우리남편이 혼자서 두접은 먹엇나봐요 지금 남았는데 아무렇지 않아요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
758024 | 오늘 MBC 박성호 기자 관련 대형 오보낸 동아일보 기자 이름 9 | ... | 2017/12/11 | 2,542 |
758023 | 영어 읽기- 아카데믹한 지문들이 뭘 말하나요? 9 | antlr | 2017/12/11 | 875 |
758022 | 유대교와 이슬람교가 예루살렘을 포기 못 하는 이유 8 | 신노스케 | 2017/12/11 | 2,188 |
758021 | 뭘 잘못하거나 실수하면 다른남편들은 어떤가요? 13 | 좌절 | 2017/12/11 | 2,352 |
758020 | 배잡는 영상이에요.안철수팩폭당하는 영상 37 | 오늘?호남서.. | 2017/12/11 | 4,705 |
758019 | 기도 쎄신 분들 기도중에 이런것도 느껴지시나요? 30 | ... | 2017/12/11 | 5,977 |
758018 | 축농증증인데 탕약먹고 완치하신분 계신가요? 9 | .. | 2017/12/11 | 1,068 |
758017 | 아들아, 고만 떠들고 밥을 먹어라 31 | 수다장이 | 2017/12/11 | 6,441 |
758016 | 건강검진 안받는분 계신가요 25 | 쁨이맘 | 2017/12/11 | 8,423 |
758015 | 5년간 인상 없다더니..한전...전기료 올릴것 8 | ........ | 2017/12/11 | 1,970 |
758014 | 분노조절 안되는 남편.. 7 | ㅠ | 2017/12/11 | 3,925 |
758013 | 서래마을 맛집 추천 부탁드립니다 7 | ㆍ | 2017/12/11 | 1,843 |
758012 | 티비에 먹는 유황 나오는데 8 | .. | 2017/12/11 | 1,418 |
758011 | 에어프라이어 3차 후기 입니다 - 몇 가지 팁 입니다 84 | 걍 엄마 | 2017/12/11 | 21,236 |
758010 | 삼*푸드쇼케이스 냉장고 쓰시는 분 4 | .... | 2017/12/11 | 1,177 |
758009 | 어쩌다 아들을 셋이나.... 40 | 아....... | 2017/12/11 | 18,325 |
758008 | 왜 법원이 광고를 하죠? 11 | 헐 | 2017/12/11 | 1,153 |
758007 | 최남수 YTN사장 내정자의 MB 찬양 10 | richwo.. | 2017/12/11 | 1,032 |
758006 | 레몬 3kg 레몬청 담그려면 몇리터 병이 필요할까요? 1 | ... | 2017/12/11 | 805 |
758005 | 아이가 계절 학기를 한다며 3 | 우정 | 2017/12/11 | 1,178 |
758004 | 닛산 쥬크 2 | Mango | 2017/12/11 | 1,213 |
758003 | 컥.뉴스공장 다운로드 10억 달성했대요 30 | 하루300만.. | 2017/12/11 | 2,201 |
758002 | 갑자기 빨갛게 부풀어오르고 가려워요 9 | ㅜㅜ | 2017/12/11 | 1,714 |
758001 | 보통 세미정장이라고 하면 어느 정도 입어야 하나요? 12 | 살찐자 | 2017/12/11 | 1,666 |
758000 | 김재철ㅎㅎㅎ 1 | 아웃겨 | 2017/12/11 | 1,354 |