사왔는데 파는 아저씨가 해감 안하고 씻어서
뜨거운물 붓고 살짝 삶으라고 하네요.
남편이 늘 제가 꼬막 삶으면 너무 익었다고하더라구요.
거의 안익은거같이 흐를듯이 삶아야 좋은건가..그렇게해주면 그럼 또 안익었데요.
꼬막 삶기 어려워요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
왕꼬막 해감 시켜야하나요?
000 조회수 : 958
작성일 : 2017-12-07 14:18:34
IP : 124.49.xxx.61
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'17.12.7 2:23 PM (121.167.xxx.212)씻어서 30분 정도 스덴 수저 넣어서 같이 놔두면 해감 돼요.
꼬막은 물이 끓으면 넣고 조개가 입을 벌리면 꺼내면 되는데
불끄고 하나 꺼내서 찬물에 식혀서 먹어 보세요.
덜 됐으면 불켜서 조금 더 익히세요
사람마다 식감이 달라서요.2. ...
'17.12.7 2:54 PM (122.46.xxx.26)해감 안해도 되더라고요.
붙어있는 이물질들만 떼시고, 깨끗이 씻어서
부르르~입벌리게만 한 번 끓이시면 되요.3. ㅇㅇ
'17.12.7 3:05 PM (1.231.xxx.2) - 삭제된댓글해감은 안하고요. 찜기에 쪄서 먹는게 맛있어요
4. 지혜를모아
'17.12.7 3:07 PM (210.123.xxx.195)1시간 해감후 삶아도 안에 뻘이 많던데요ㅠ
그거 해먹기 넘 어려워요
숫가락넣고 해감하면 해감이 잘되나요?
특이하네요 왜그런건지?
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