아고 ~~엄마가준건데 엄마미안
김장김치통도 크고 냉장고에 들어갈데가없어서 잠시만 배란다에다 놓자고하는맘에
날씨도춥고 그동안김장김치존재를까먹고 오늘에서야 생각나 김치통 열어보고 맛을보니 ㅜㅜ넘쉬어요 새콤해다하야하나 ?
이거 망친건가요?김치도많은뎅 힝아정말 난 살림고수가아니라 암것도모르겠어유
하물며 하도안되요
살림하는체질이 아니다보니 더힘들고 모르겠네요
40대중후반 살림고수50대언니들
정녕 이김치 소생방법은없나요?
걍쉬어도 먹어야겠쥬? 버리긴아깝고
아까워서 어떠케요 ㅠㅠ
김냉에ㅜ지금이라도ㅜ넣어야죠ㅜ뭐ㅜ
김치냉장고에 한동안 넣어두면 지금상태보다 괜찮아져요;;;
시어졌어도 김냉에 넣고 나중에 씻어서 국이라도 끓이면 돼요
맨위에것 삭은것 같은건 버리고 안에것은 볶아서 볶음김치라도 해서 먹으세요 근데상태가 괜찮을것같은데ᆢ요새 좀 추었쟎아요
나두다 → 놔두다 (놓아두다의 축약)
김치는 발효음식이기때문에 못먹도록 상하는 일은 거의 없어요.
익어갈뿐이죠
예전에는 장독에 담아서 겨울내 밖에 두고 먹기도 했는데...겨우 10일 가지고 뭘 그러세요.ㅋ
요즘 날씨에 베란다라고 해도 겨울이니까 10잉 정도면 잘~익은.정도겟네요.
지금이라도 김냉에 온도 닞춰 넣고. 익은김치 먹는다는 맘으로 먹으면 얼마든지 맛나게 먹어요.찌개해도 좋고.. 볶음밥해도 좋고
지금이라도 김냉에 넣으세요.
먹기좋게 익었을것 같아요.
11월초에 김장해서 한통은 그냥 베란다에 놓고 먹는데
익어서 시어도 먹을만 해요.
갑자기 김치가 익어 신맛이 느껴질때
계란껍질이나 조개껍질을 부직포다시백에
넣어 군데군데 넣어두면 신맛이 부드러워
지더군요..
신맛이 나도 담은지 얼마 안되어서 그냥 드셔도 시원한 맛이 날 것 같아요.
신 김치도 볶음밥, 김치찌개등으로 해 먹으면은 금방 동이 나더라구요.
ㅠㅠ적은양도 아닌걸 ,,,
속상하시겠네요
익은거 즐기는댁아니거든
담에는 바로 넣으세요
우선먹을거만 꺼내 익히면 되거든요
일부러 베란다에 두고 익히고 있는데요
10일 넘은거 같아요
전 일부러 일주일 주방에 두고 김치찜 해먹었어요. 멸치 10마리 넣은 다음 푹 끓이다가 들기름 넣으면 밥도둑이 따로 없더라구요.
돼지등갈비 사다가 김치깔고 고기놓고 압력솥에 끓으면 5분. 안그럼 너무 무름.
밖에 두고 먹어요.
일년 내 먹을것만 넣구요.
맛들어서 아주 잘 먹고있어요.
상한건 아닐거예요.
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