김장양념으로 파김치 가능해요?
작성일 : 2017-12-02 13:55:10
2463574
오늘 김장할려고해요~
절임배추에 비해 양념이 많아요
쪽파도 반단이 남을것 같은데 양념 그대로 쓰면 될까요?
파김치할때 액젖 살짝 뿌려 놓던데 뿌려놓고 양념으로 치대야 하나요?
김치고수님 부탁드려요~~
복 받으실거예요~
IP : 124.51.xxx.19
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.12.2 2:00 PM
(180.230.xxx.96)
당연히 되죠~
2. ...
'17.12.2 2:02 PM
(118.33.xxx.166)
저희도 김장양념 남은 걸로 파김치 했어요.
다른 양념 추가 안 했구요.
무를 약간 두툼하게 잘라 버무려서
김치통에 파 한번, 무 한번 번갈아 켜켜이 담았어요.
익으니 맛이 아주 좋아요.
3. .....
'17.12.2 2:06 PM
(211.176.xxx.71)
파김치 양념은 김치계의 미니멀리즘이랄까요? 김장양념소는 건더기가 많고 간이 꽤 있어서 그대로 쓰는건 별로일것같아요. 김장소는 지퍼백에 소분해서 얼리시면 나중에 겉절이나 새배추김치할 때 정말 뚝딱 할 수 있어요. 그대로 써도 되고 무채 파 고춧가루 등 재료 첨가해서 증량시킬 수도 있구요. 아무래도 김장 소는 정성들여 여러 재료를 준비하니 깊은 맛의 마더소스 역할을 하는 것같아요.
저도 양념 얼려놓고 파김치만 제가 담갔어요. 액젓으로 뿌리부분 위주로 몇시간 절였다가 그 국물 따라내서 고춧가루 매실액 찹쌀풀 설탕 아주 조금 넣어서 뿌리 위주로 발라 조금씩 묶어 차곡차곡 넣으면 푸른 부분도 다 얌전해져요. 김장소는 아주 조금만 넣으시구요. 액젓은 하나로마트에서 어떤 액젓명인이름 달고 파는 것 샀는데 조미료 넣은듯 달큰하네요. 거부감은 없는데 그래서 조미료는 안씁니다.
4. ^&^
'17.12.2 2:25 PM
(121.129.xxx.217)
이번 김장 양념속이 남아서 파김치 담았어요
추가로 액젓과 매실액 추가로 넣고
지금 맛나게 익어서 먹고 있답니다
5. dlfjs
'17.12.2 2:40 PM
(114.204.xxx.212)
네 근데 약간 단게 맛있어요
6. 젓갈 싫어하는 사람이 있는데요
'17.12.2 3:37 PM
(211.212.xxx.89)
파김치를 소금으로 절이면 맛이 안나는건가요?
파김치는 다 액젓으로 절이라해서 난감해요.
7. 그대로하고
'17.12.2 3:45 PM
(180.64.xxx.83)
물엿만 추가요
8. 모모
'17.12.2 6:56 PM
(222.239.xxx.177)
맞아요
파김치는 물엿이 좀들어가야 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
760982 |
또 재앙이 일어났네.글 패스.댓 여기 20 |
간경화ㅡ강경.. |
2017/12/21 |
1,432 |
760981 |
또 재앙이 일어났네요..이젠 뉴스만 보면 간경화가 일어날 것 같.. 11 |
000 |
2017/12/21 |
1,850 |
760980 |
제천화재에 달린 악플들 엄청나네요 66 |
.. |
2017/12/21 |
20,976 |
760979 |
주부님들 집안관리 팁 부탁드려요 21 |
주부 |
2017/12/21 |
6,098 |
760978 |
이마트 이맛쌀 드시는분 계세요? 8 |
쌀 |
2017/12/21 |
1,985 |
760977 |
서민 이라는 관심병자로 추정되는 사람 왜이리 언론에서 띄우나요?.. 8 |
... |
2017/12/21 |
1,549 |
760976 |
연말정산 다가오는데,,정치인 후원 누구할까요? 8 |
ㅇㅇㅇ |
2017/12/21 |
757 |
760975 |
팥죽 끓이는데요 4 |
000 |
2017/12/21 |
1,910 |
760974 |
5살 아들이 뭐 먹고 싶단 말 하는것도 왜이케 귀여울까요 17 |
귀욤 |
2017/12/21 |
4,933 |
760973 |
기모나 융 빵빵하게 들어가서 엄청 따뜻한 청바지 사신분? 8 |
폴라포 |
2017/12/21 |
2,849 |
760972 |
알토란이나 만물상에 나온 비법중 강추하는 것 있으세요? 10 |
황금비율 |
2017/12/21 |
2,954 |
760971 |
세제 필요없는 이온수기? 아시는분 계실까요 4 |
ㄴㄴ |
2017/12/21 |
1,644 |
760970 |
성적 어중간한 예비고3 이과생 어머님들께 79 |
고3엄마 |
2017/12/21 |
8,294 |
760969 |
아이스크림 사왔는데 성애가 잔뜩있어서보니 6 |
궁금 |
2017/12/21 |
3,433 |
760968 |
얼마전 글인데요 2 |
찾고싶어요 |
2017/12/21 |
417 |
760967 |
티메이커 추천좀 해주세요. |
ㅇㅇ |
2017/12/21 |
1,050 |
760966 |
상대방이 저녁사준다고 메뉴고르라면 얼마선에서고르시겠어요 25 |
ㅜ |
2017/12/21 |
3,879 |
760965 |
이번주 한끼 줍쇼 너무 웃기네요 2 |
100호 |
2017/12/21 |
4,307 |
760964 |
일산 사시는 분들 청원에 동참해주세요. 11 |
dd |
2017/12/21 |
1,076 |
760963 |
안철수 9 |
ㅇㅇ |
2017/12/21 |
806 |
760962 |
오 78,574명! 1400여명 정도 더하면 오늘 8만 가겠네요.. 3 |
아마 |
2017/12/21 |
587 |
760961 |
청와대 소개 영상 ㅎ(feat.청와대관람 참가자) 1 |
청와대유튜브.. |
2017/12/21 |
641 |
760960 |
민유숙 대법관청문회 통과했네요? 4 |
ㅇㅇ |
2017/12/21 |
952 |
760959 |
한미훈련 연기 카드 꺼내든 文대통령…북미 양쪽에 '공' 던져 6 |
........ |
2017/12/21 |
666 |
760958 |
분당선에서 3 |
미안해요 |
2017/12/21 |
1,126 |