김장양념으로 파김치 가능해요?
작성일 : 2017-12-02 13:55:10
2463574
오늘 김장할려고해요~
절임배추에 비해 양념이 많아요
쪽파도 반단이 남을것 같은데 양념 그대로 쓰면 될까요?
파김치할때 액젖 살짝 뿌려 놓던데 뿌려놓고 양념으로 치대야 하나요?
김치고수님 부탁드려요~~
복 받으실거예요~
IP : 124.51.xxx.19
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.12.2 2:00 PM
(180.230.xxx.96)
당연히 되죠~
2. ...
'17.12.2 2:02 PM
(118.33.xxx.166)
저희도 김장양념 남은 걸로 파김치 했어요.
다른 양념 추가 안 했구요.
무를 약간 두툼하게 잘라 버무려서
김치통에 파 한번, 무 한번 번갈아 켜켜이 담았어요.
익으니 맛이 아주 좋아요.
3. .....
'17.12.2 2:06 PM
(211.176.xxx.71)
파김치 양념은 김치계의 미니멀리즘이랄까요? 김장양념소는 건더기가 많고 간이 꽤 있어서 그대로 쓰는건 별로일것같아요. 김장소는 지퍼백에 소분해서 얼리시면 나중에 겉절이나 새배추김치할 때 정말 뚝딱 할 수 있어요. 그대로 써도 되고 무채 파 고춧가루 등 재료 첨가해서 증량시킬 수도 있구요. 아무래도 김장 소는 정성들여 여러 재료를 준비하니 깊은 맛의 마더소스 역할을 하는 것같아요.
저도 양념 얼려놓고 파김치만 제가 담갔어요. 액젓으로 뿌리부분 위주로 몇시간 절였다가 그 국물 따라내서 고춧가루 매실액 찹쌀풀 설탕 아주 조금 넣어서 뿌리 위주로 발라 조금씩 묶어 차곡차곡 넣으면 푸른 부분도 다 얌전해져요. 김장소는 아주 조금만 넣으시구요. 액젓은 하나로마트에서 어떤 액젓명인이름 달고 파는 것 샀는데 조미료 넣은듯 달큰하네요. 거부감은 없는데 그래서 조미료는 안씁니다.
4. ^&^
'17.12.2 2:25 PM
(121.129.xxx.217)
이번 김장 양념속이 남아서 파김치 담았어요
추가로 액젓과 매실액 추가로 넣고
지금 맛나게 익어서 먹고 있답니다
5. dlfjs
'17.12.2 2:40 PM
(114.204.xxx.212)
네 근데 약간 단게 맛있어요
6. 젓갈 싫어하는 사람이 있는데요
'17.12.2 3:37 PM
(211.212.xxx.89)
파김치를 소금으로 절이면 맛이 안나는건가요?
파김치는 다 액젓으로 절이라해서 난감해요.
7. 그대로하고
'17.12.2 3:45 PM
(180.64.xxx.83)
물엿만 추가요
8. 모모
'17.12.2 6:56 PM
(222.239.xxx.177)
맞아요
파김치는 물엿이 좀들어가야 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
761103 |
바나나와 생수만 먹으면 6 |
다이엿 |
2017/12/21 |
2,533 |
761102 |
극세사이불 단점 7 |
너 |
2017/12/21 |
4,088 |
761101 |
3년전 가입한 실비보험으로 고민이 많습니다 7 |
유지해야하나.. |
2017/12/21 |
2,195 |
761100 |
1룸짜리 김냉 쓰시는분 있나요? 9 |
... |
2017/12/21 |
1,059 |
761099 |
수능 정시 일정과 가나다군 문의 6 |
어쩌지 |
2017/12/21 |
2,267 |
761098 |
(MB구속) 우리 같이 태그달기 운동본부 가동해요! 1 |
다스 |
2017/12/21 |
216 |
761097 |
사랑을 많이 주고 애를 키운다는건 어떻게 하는건가요? 14 |
... |
2017/12/21 |
3,892 |
761096 |
교수할만한 재목은 걍 바로 보이나요 8 |
ㅇㅇ |
2017/12/21 |
2,717 |
761095 |
한컴오피스한글에서 이력서에 사진붙이기요 6 |
난맘 |
2017/12/21 |
3,063 |
761094 |
현대판교점 구경가는데ᆢ 근처 구경할만곳 있을까요? 11 |
모나미 |
2017/12/21 |
1,533 |
761093 |
타짜의 손은 눈보다 빠르다. 정치인 편 -안윤상- 1 |
마우코 |
2017/12/21 |
423 |
761092 |
로그인해둔 사이트를 카톡방에 공유하면? 3 |
카톡 |
2017/12/21 |
440 |
761091 |
왜 잔잔하게 연애하지 못하는가... 4 |
.. |
2017/12/21 |
1,507 |
761090 |
82는 송년회 안하나요~~ 14 |
연말 |
2017/12/21 |
1,593 |
761089 |
아파트를 처음 매수하려는데요 2 |
무지 |
2017/12/21 |
1,001 |
761088 |
주위에서 저 문빠인줄 다 아는데 13 |
모욕감 |
2017/12/21 |
1,446 |
761087 |
방송 프로그램, 업소 좀 찾아 주세요. 2 |
궁금 |
2017/12/21 |
400 |
761086 |
쟈니윤 기사네요.. 13 |
ㄸㅂ |
2017/12/21 |
5,201 |
761085 |
이런 할머니가 있었어요 13 |
tree1 |
2017/12/21 |
3,965 |
761084 |
여고생 자녀들 시험 끝나는 날은 주로 어디서 뭐하고 노나요? 6 |
** |
2017/12/21 |
813 |
761083 |
핸드폰 물에 빠졌는데요, 유심칩만 갈아낄 수 있나요? 1 |
ㅇㅇ |
2017/12/21 |
656 |
761082 |
겨울에 상해여행 어떤가요? 9 |
준 |
2017/12/21 |
1,329 |
761081 |
고3 아들 알바다녀요. 해외여행경비 마련한답니다 15 |
... |
2017/12/21 |
2,815 |
761080 |
한마디도 못 하고 여기하소연합니다 8 |
에효 |
2017/12/21 |
1,842 |
761079 |
(따뜻한 이야기) 통장이 없는 수녀님 9 |
.... |
2017/12/21 |
1,488 |