김장양념으로 파김치 가능해요?
작성일 : 2017-12-02 13:55:10
2463574
오늘 김장할려고해요~
절임배추에 비해 양념이 많아요
쪽파도 반단이 남을것 같은데 양념 그대로 쓰면 될까요?
파김치할때 액젖 살짝 뿌려 놓던데 뿌려놓고 양념으로 치대야 하나요?
김치고수님 부탁드려요~~
복 받으실거예요~
IP : 124.51.xxx.19
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.12.2 2:00 PM
(180.230.xxx.96)
당연히 되죠~
2. ...
'17.12.2 2:02 PM
(118.33.xxx.166)
저희도 김장양념 남은 걸로 파김치 했어요.
다른 양념 추가 안 했구요.
무를 약간 두툼하게 잘라 버무려서
김치통에 파 한번, 무 한번 번갈아 켜켜이 담았어요.
익으니 맛이 아주 좋아요.
3. .....
'17.12.2 2:06 PM
(211.176.xxx.71)
파김치 양념은 김치계의 미니멀리즘이랄까요? 김장양념소는 건더기가 많고 간이 꽤 있어서 그대로 쓰는건 별로일것같아요. 김장소는 지퍼백에 소분해서 얼리시면 나중에 겉절이나 새배추김치할 때 정말 뚝딱 할 수 있어요. 그대로 써도 되고 무채 파 고춧가루 등 재료 첨가해서 증량시킬 수도 있구요. 아무래도 김장 소는 정성들여 여러 재료를 준비하니 깊은 맛의 마더소스 역할을 하는 것같아요.
저도 양념 얼려놓고 파김치만 제가 담갔어요. 액젓으로 뿌리부분 위주로 몇시간 절였다가 그 국물 따라내서 고춧가루 매실액 찹쌀풀 설탕 아주 조금 넣어서 뿌리 위주로 발라 조금씩 묶어 차곡차곡 넣으면 푸른 부분도 다 얌전해져요. 김장소는 아주 조금만 넣으시구요. 액젓은 하나로마트에서 어떤 액젓명인이름 달고 파는 것 샀는데 조미료 넣은듯 달큰하네요. 거부감은 없는데 그래서 조미료는 안씁니다.
4. ^&^
'17.12.2 2:25 PM
(121.129.xxx.217)
이번 김장 양념속이 남아서 파김치 담았어요
추가로 액젓과 매실액 추가로 넣고
지금 맛나게 익어서 먹고 있답니다
5. dlfjs
'17.12.2 2:40 PM
(114.204.xxx.212)
네 근데 약간 단게 맛있어요
6. 젓갈 싫어하는 사람이 있는데요
'17.12.2 3:37 PM
(211.212.xxx.89)
파김치를 소금으로 절이면 맛이 안나는건가요?
파김치는 다 액젓으로 절이라해서 난감해요.
7. 그대로하고
'17.12.2 3:45 PM
(180.64.xxx.83)
물엿만 추가요
8. 모모
'17.12.2 6:56 PM
(222.239.xxx.177)
맞아요
파김치는 물엿이 좀들어가야 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
759103 |
"미래세대에게 언제까지 죽은 수학을 가르칠건가".. 5 |
샬랄라 |
2017/12/15 |
1,155 |
759102 |
우스토프 칼 잘 아시는 분계실까요? 7 |
우스토프조아.. |
2017/12/15 |
1,092 |
759101 |
전문대학 지원에 대하여 |
바다짱 |
2017/12/15 |
474 |
759100 |
세끼 연속 따로 밥먹은 ‘국빈’…文대통령, 서민식당서 아침식사 31 |
........ |
2017/12/15 |
4,786 |
759099 |
오늘 조선일보 1면 클라스.jpg 5 |
역시 |
2017/12/15 |
1,696 |
759098 |
천주교 유아세례 받을건데 준비물 있나요 3 |
할수있다 |
2017/12/15 |
1,116 |
759097 |
안찰스 근황이라는데 때수건이라뇨??? 18 |
미치겠네 |
2017/12/15 |
2,254 |
759096 |
스캇펙의 거짓의 사람들 읽고 있는데요. 7 |
풀빵 |
2017/12/15 |
1,340 |
759095 |
김상곤 교육부장관 퇴진에 동참해주세요 52 |
학종폐지 |
2017/12/15 |
2,922 |
759094 |
본인생각에 반하거나 거절하면 뒤집히는 사람심리는 뭔가요? 7 |
.. |
2017/12/15 |
1,696 |
759093 |
환기했더니 11도 됐네요..;;;;;; 10 |
환기어쩔 |
2017/12/15 |
2,167 |
759092 |
일본 여행가서 제일 맛있게 먹은 음식이 뭐였나요? 18 |
일본 |
2017/12/15 |
3,476 |
759091 |
서울에 좋은 찜질방 추천해주세요~~~ 2 |
찜질방 |
2017/12/15 |
1,374 |
759090 |
방금올라온 펌)기자 폭행사건.jpg.................. 5 |
ㄷㄷㄷ |
2017/12/15 |
1,821 |
759089 |
3월 모의고사 공부해야할까요? 4 |
예비고1 |
2017/12/15 |
934 |
759088 |
집먼지 진드기 없애려면 어째야하나요? 5 |
.. |
2017/12/15 |
2,053 |
759087 |
문재인 정부 “보수 매체 편향 정부 광고 바로 잡아라” 7 |
매경의속마음.. |
2017/12/15 |
730 |
759086 |
mbc 29초, cctv 3분57초 |
... |
2017/12/15 |
500 |
759085 |
국빈 방문이라더니…‘급’ 낮은 대접 33 |
........ |
2017/12/15 |
2,767 |
759084 |
추운날은 차 세차하면 안되는건가요?? 7 |
.. |
2017/12/15 |
1,224 |
759083 |
20년이라는 세월이 빠른것 같으세요 아니면 잠깐..??? 4 |
.... |
2017/12/15 |
883 |
759082 |
내가 아는 기자들 3 |
becoo |
2017/12/15 |
554 |
759081 |
안찰스"기자 두들겨 맞았으면 외교일정 취소했어야.. 39 |
무뇌스럽네 |
2017/12/15 |
2,122 |
759080 |
2018년 미국 뉴욕 소방관 화보달력^^ |
썸썸니니 |
2017/12/15 |
756 |
759079 |
82cook 이중성 ^^ 중국 기자 폭행 사건 vs 백남기 .. 37 |
백남기 |
2017/12/15 |
1,653 |