닭볶음탕등 고기찜 냄새 제거
작성일 : 2017-11-28 22:45:42
2461666
고기 냄새 엄청 예민한 편입니다.
고기누린내를 잘 맡게 되니
왠만하면 성공한다는 양념범벅인 찜요리도 제겐 어려웠습니다.
월계수잎 청주 소주 녹차잎 등을 넣고 삶아내도 그닥..
얼마전 여기서 글 읽다가
닭고기 데쳐낼때 뜨거운 물이 아닌 찬물부터 담그어 가열한다는데
힌트를 얻어 등갈비찜를 두 번 해봤는데요.
오호~ 냄새가 잡히네요.
찬물부터 가열해 끓여 버리니
누린내 날만한 것들이 천천히 잘 녹아나왔는지
완성된 음식에서 잡내가 엄청 줄었습니다~
다음 번에는 닭볶음탕 도전입니다.
재료는 항상 신선하고 좋은 것만 사서 써왔네요.
IP : 39.119.xxx.128
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 771073 |
나경원 청원 10만 돌파! 서명해주세요 11 |
richwo.. |
2018/01/22 |
1,293 |
| 771072 |
문 대통령 '바람앞 촛불지키듯 대화 지키는데 국민 힘 모아달라'.. 26 |
쥐구속 |
2018/01/22 |
1,780 |
| 771071 |
자존심이 너무 쎄요ㅠㅠ 어떻게 고쳐요?? 5 |
휴우 |
2018/01/22 |
1,919 |
| 771070 |
질병도 문화다 |
고딩맘 |
2018/01/22 |
464 |
| 771069 |
화음으로 부를 수 있는 짧고 쉬운 곡 추천 부탁해요 3 |
노래 |
2018/01/22 |
481 |
| 771068 |
요즘 댓글알바들은 어디서 일당 지원해줄까요? 18 |
그래요 |
2018/01/22 |
1,051 |
| 771067 |
도배 궁금하게 있어요. 5 |
도배 |
2018/01/22 |
992 |
| 771066 |
(펑해요) 21 |
돈내기 |
2018/01/22 |
3,877 |
| 771065 |
평창동계올림픽 아이스하키 단일팀 구성 '정치쇼'... 문재인 정.. 8 |
youngm.. |
2018/01/22 |
935 |
| 771064 |
맹목적 말고 진짜 신을 믿고 의지하시는 분들 17 |
신 |
2018/01/22 |
1,880 |
| 771063 |
경주 대멍리조트 조식부페어떨까요? 1 |
야호 |
2018/01/22 |
1,113 |
| 771062 |
대만 패키지 여행-타이페이로 가는게 맞는거죠 가오슝 보다요 1 |
대만 |
2018/01/22 |
1,258 |
| 771061 |
서울에서 고등학교 전학절차 7 |
, |
2018/01/22 |
2,410 |
| 771060 |
서른인데 오늘 갑자기 무릎이 아파요 4 |
ㅇㅇ |
2018/01/22 |
1,057 |
| 771059 |
뉴욕 타임스퀘어에 “문 대통령 생일 축하” 영상 뜬다 13 |
드디어 |
2018/01/22 |
2,259 |
| 771058 |
안양 연현마을 얘기 기사 보셨나요? 2 |
말도 안돼 |
2018/01/22 |
1,769 |
| 771057 |
양승태' 대법원, 원세훈 항소심 전후 靑과 교감..파장 예상 4 |
이넘도보내자.. |
2018/01/22 |
765 |
| 771056 |
촛불정신 완전히 끝나버렷네요 naver 22 |
네이버 |
2018/01/22 |
2,728 |
| 771055 |
개그맨 김준호 합의 이혼 했네요 31 |
.. |
2018/01/22 |
30,975 |
| 771054 |
김정은사진 태웠다고 명예훼손으로 고소?누가?..여기 북한이였냐?.. 26 |
이게 |
2018/01/22 |
1,547 |
| 771053 |
기숙생활 룸메 이상한애들 |
후아 |
2018/01/22 |
896 |
| 771052 |
네이버 북마크 pc버전 핸드폰에서 볼수없나요? 1 |
oo |
2018/01/22 |
445 |
| 771051 |
감기가 30일 넘게 안 낫는 경우 (독감 아님) 9 |
00 |
2018/01/22 |
1,926 |
| 771050 |
여행사 상품권을 팔아야하는데 아시는분계실까요? 5 |
익명中 |
2018/01/22 |
876 |
| 771049 |
배탈난 후에 호박죽 먹으면 어때요? 3 |
... |
2018/01/22 |
4,180 |
