닭볶음탕등 고기찜 냄새 제거
작성일 : 2017-11-28 22:45:42
2461666
고기 냄새 엄청 예민한 편입니다.
고기누린내를 잘 맡게 되니
왠만하면 성공한다는 양념범벅인 찜요리도 제겐 어려웠습니다.
월계수잎 청주 소주 녹차잎 등을 넣고 삶아내도 그닥..
얼마전 여기서 글 읽다가
닭고기 데쳐낼때 뜨거운 물이 아닌 찬물부터 담그어 가열한다는데
힌트를 얻어 등갈비찜를 두 번 해봤는데요.
오호~ 냄새가 잡히네요.
찬물부터 가열해 끓여 버리니
누린내 날만한 것들이 천천히 잘 녹아나왔는지
완성된 음식에서 잡내가 엄청 줄었습니다~
다음 번에는 닭볶음탕 도전입니다.
재료는 항상 신선하고 좋은 것만 사서 써왔네요.
IP : 39.119.xxx.128
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 761904 |
신과함께 보면서 눈물 한 대야 쏟았는데 생각이 안나요 8 |
생각안나ㅏ요.. |
2017/12/24 |
4,822 |
| 761903 |
경남대와 동아대 잘 아시는 분... 27 |
ㅇㅇ |
2017/12/24 |
4,589 |
| 761902 |
서울에 법률사무소 처음 무료 상담해주는 곳 있나요? 1 |
..... |
2017/12/24 |
560 |
| 761901 |
근육생성위해 밥먹고 후식으로 식빵 흡입 중입니다.. 8 |
괜찮을까 |
2017/12/24 |
2,671 |
| 761900 |
소주가 달면 하산해야하나요? 11 |
... |
2017/12/24 |
3,057 |
| 761899 |
크리스마스에는 따뜻한 방에서.. 5 |
.. |
2017/12/24 |
1,801 |
| 761898 |
고3아이가요 8 |
6광탈하고... |
2017/12/24 |
2,474 |
| 761897 |
키크고 어깨넓고 66사이즈인분들 6 |
ㅇㅇ |
2017/12/24 |
2,036 |
| 761896 |
남편에게 어떤 불만있으세요? 3 |
불만 |
2017/12/24 |
1,435 |
| 761895 |
제 목 : 바로 다 들통났네요↓클릭하지맙시다 8 |
시궁창냄새나.. |
2017/12/24 |
936 |
| 761894 |
갤럭시 노트5중고, 얼마가 적정한가요 9 |
. |
2017/12/24 |
1,411 |
| 761893 |
결혼한지 18년 2 |
000 |
2017/12/24 |
3,158 |
| 761892 |
남편과 시누부부와 스크린하고 저는 그냥 있어요. 8 |
골프싫어 |
2017/12/24 |
3,329 |
| 761891 |
남자 연예인들 귀걸이 주렁주렁 다는 이유가 뭘까요? 18 |
자연 |
2017/12/24 |
5,953 |
| 761890 |
디카페인 커피는 확실히 카페인이 없나요? 4 |
커피 |
2017/12/24 |
1,926 |
| 761889 |
요즘 유행 니트바지, 편한데 무릎은 어쩌나요 ㅠㅜ? |
무릎 |
2017/12/24 |
990 |
| 761888 |
오늘 sbs 뉴스 제대로 보도하네요. 2 |
ㅇㅇ |
2017/12/24 |
3,086 |
| 761887 |
집에서 혼술 중입니다 ㅎㅎㅎ 5 |
... |
2017/12/24 |
1,681 |
| 761886 |
한국이 인구대비 해외여행 1위네요 7 |
흠 |
2017/12/24 |
2,779 |
| 761885 |
청소포?물걸레포?부직포?어떤걸 사야하나요?? 3 |
청소 |
2017/12/24 |
1,267 |
| 761884 |
폐렴 일까요? 7 |
기침..기침.. |
2017/12/24 |
1,599 |
| 761883 |
교복 공동구매 브랜드에서 해도 품질 별로인가요? 4 |
.. |
2017/12/24 |
730 |
| 761882 |
정신과 심리치료나 정신분석상담 추천할만한데 있나요? 15 |
정신과 |
2017/12/24 |
3,270 |
| 761881 |
맛있는 오이피클 구입하고 싶어요 정보좀 ^^; 2 |
피클피클 |
2017/12/24 |
1,170 |
| 761880 |
성당 오늘밤미사 내일아침미사 둘다가야하나요? 5 |
제곧내 |
2017/12/24 |
1,780 |
