허니 머스터드 만들려고 하는데 항상 연겨자 튜브를 사서 썼거든요.
그런데 겨자가루로 만들어 볼려고 하는데 전에 물에 미리 풀어서 한참 동안 두었다 써야 한다는 말을 들은
기억이 나서요..
그냥 마요네즈에 설탕 식초 넣고 겨자가루 그대로 넣어서 바로 먹으면 안되는 건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
겨자가루 쓰는법 알려주세요.
... 조회수 : 834
작성일 : 2017-11-27 14:25:11
IP : 118.42.xxx.241
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.27 2:41 PM (124.111.xxx.201)요새 나오는 겨자가루는 굳이 발효 안해도 되더라고요
따뜻한 물에 1:1로 개어 오래 저어주고
그냥 한 10분 두니 매운 냄새 올라오네요.
솔표겨자분 추천합니다.2. 따뜻한 물을
'17.11.27 2:43 PM (110.11.xxx.28) - 삭제된댓글넣고 저어서 형태 잡히면
5-10 분 정도 덮어 둔 후 사용해요.3. 한식조리기능사 시험때
'17.11.27 3:01 PM (223.62.xxx.127)겨자발효 방법은
겨자 한스푼을 오목한그릇에 물약간 넣어 되직하게 풀어요. 끓는 냄비뚜껑위에 겨자그릇을 뒤집어 덮어올려서 10분이상 놔둡니다. 이후 설탕1스푼,물1스푼 넣어주고 풀어요. 풀린후 식초1스푼,(소금약간) 적당한 농도로 물로 농도 조절해서 풀어요.
평소에 겨자가루는 냉장고 아닌 실온에 보관하라네요.4. 오~
'17.11.27 5:56 PM (59.12.xxx.253)겨자가루 쓰는 법 배우고 싶었는데.. 덕분에 알아갑니다.
감사합니다.5. zz
'23.3.28 3:15 PM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글겨자가루 감사합니다
6. ..
'23.3.28 7:58 PM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글겨자ㅡ감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 805063 | 탁현민의 기획력.... 16 | 상줘야함 | 2018/04/27 | 8,712 |
| 805062 | 김정은이 문재인대통령 좋아하는거같은데... 28 | .. | 2018/04/27 | 8,079 |
| 805061 | 역사적인 순간 1 | 꿈같네요 | 2018/04/27 | 705 |
| 805060 | 6학년 아들 고환이 아프다는데 ㅠㅠ 11 | 어떡하죠 | 2018/04/27 | 3,253 |
| 805059 | 꿈에나 나올 일이 현실이 되니 어벙벙하네요 | ㅇㅇ | 2018/04/27 | 570 |
| 805058 | 문 대통령 ˝세계에 큰 선물 될 것˝… 김정은 ˝이건 빙산의 일.. 11 | 세우실 | 2018/04/27 | 3,487 |
| 805057 | 만찬은 왜 비공개 인가요? 6 | 프레스센터 | 2018/04/27 | 3,376 |
| 805056 | 오늘 이 상황 야당놈들 뭐라고 할려나? 10 | 대박~~ | 2018/04/27 | 1,434 |
| 805055 | 김정은 위원장 만수무강 15 | 앗싸!!! | 2018/04/27 | 3,735 |
| 805054 | 운동이고 뭐고!! 9 | 음 | 2018/04/27 | 2,671 |
| 805053 | 어린이신문만 볼순없나요?? 1 | 택이처 | 2018/04/27 | 707 |
| 805052 | 이설주 옷 맞춤옷이겠죠 28 | .... | 2018/04/27 | 23,945 |
| 805051 | 대박이란 말은 오늘 같은 날 4 | mmm | 2018/04/27 | 1,561 |
| 805050 | 지금 우시는 분? 64 | 저요 | 2018/04/27 | 7,047 |
| 805049 | 남북정상회담 성과 대단하네요!! 3 | 흠흠흠 | 2018/04/27 | 1,822 |
| 805048 | 세상에... 이거 완전 대박인데요.깜놀. 1 | 둥둥 | 2018/04/27 | 2,329 |
| 805047 | 청와대 앞으로 달려가고 싶어요 6 | 서울시민 | 2018/04/27 | 1,111 |
| 805046 | 소름돋는 CNN 자막.jpg 34 | 저녁숲 | 2018/04/27 | 32,338 |
| 805045 | END OF KOREAN WAR 16 | CNN | 2018/04/27 | 4,211 |
| 805044 | 이제 한걸음 뗐습니다. | 박수 | 2018/04/27 | 537 |
| 805043 | 기대이상이네요~ 이니 으니~^^ | ... | 2018/04/27 | 705 |
| 805042 | 영화같아요 | ... | 2018/04/27 | 710 |
| 805041 | 외신이 주목한 이재명 “남북정상회담 성공할 것” 32 | 세우실 | 2018/04/27 | 5,368 |
| 805040 | 이니!으니! 사귄다네.. | 오!예! | 2018/04/27 | 1,121 |
| 805039 | 통일빼고 다 한거 아니예요? 이거? 1 | 아아아아 | 2018/04/27 | 1,546 |