청각을 믹서기에 갈아 사용하나요?

[모모]

청각의 향긋한 바다내음을좋아해서
김장때 꼭 쓰는데요
전 총총 아주 잘게 썰어서 씁니다
작년에 결혼한 딸집에 김장갖다 줬더니
사위가 김치에 벌레가 있다고 ㅋ
그래서 올해는 청각을 넣을까
말까 망설이던차에
아래글보니 믹서에 갈아서 넣는다니
저도 그렇게 해볼까 하다가
의문점이 생겼어요
갈아서 넣으면 김치가 검어지지 않나요?
아까 마른 청각을 물에 불리면서
양이 좀 많아졌는데 다넣어도 괜찮을까요?

[칼로 다져요]

[..]

그러게요.
갈면 김치색이 거무죽죽 하지않나 갸우뚱? 해요.

[....]

아... 청각 넣은 김치 먹고 싶네요. 우리집은 올해 종가집으로.

[ㅡㅡㅡㅡ]

저는 그냥 한 구석에 박아?놓는데 저처럼 하는분은 안계신가요?

[배추 9포기에 3천원 한봉다리 사면]

적당해요
물에 부려 깨끗이 씻고 빨래 짜듯 물기빼고 가위로 잘라서 믹서기에 갈면 죽처럼 돼서 벌레처럼 보이지도 않고 시원한 내음과 맛이 좋아요.

[부려→불려]

믹서기 갈때 액젖 넣고 갈면 되는 거 아시죠?

[^^]

다지면 아이들이...갈면 김치색이 염려되어 저는 불린 청각을 조금씩 말아 김치통 모서리에 넣습니다. 김치를 통에 담고 사이사이에 넣어두면 청각향은 나고 먹지는 않구요~^^

[저...]

벌레인줄알고 시어머니김치 다 버린적있어요

[이틀전에]

친정김장했는데 저희엄만 해마다 믹서기에 갈아서 하세요 청각 양도 많아요 그리고 양념이 전혀 검어지지 않아요 올해는 제가가서 갈아서 양념에 넣고 버무렸는데 양념이 맛있었어요~

[다지지 않고]

대충 갈라서 줄거리째 넣어요. 먹을때 쯤엔, 녹거나 안 먹으면 골라낼 수 있어요. 동치미 담글때도 그냥 넣고요. 때를 놓쳐서 구입 못할때가 많은데, 넣으면 김치맛이 시원해져요.

[면 주머니를 만들어서]

거기에 넣으면 괜찮을 것 같아요.

[..]

이상하게 저는 그거 싫던데...
엄마는 냉동실에 넣어 놓고
평상시에 김치 담글 때도 써요.

[저도]

어릴때청각 이런거 전혀 모를때
김치에서 벌레나왔다며 기겁하고 난리친적있어요
아직도 선명히 기억나네요

[ᆢ]

저는 갈아서 넣어요 저도 사위분처럼 벌레같아서. 색은 고추가루들어가고 다른양념갈아서 써서 청각색 없어지던데

[...]

청각은 동치미할때 넣는거 아닌가요
김치에는 안넣던데 넣기도 하는군요

[감사합니다]

저도 어렸을 때 청각 진짜 징그러워서 김치 잘 못먹었어요. 이젠 그 시원한 맛이 그리운데 가족들때문에 시도를 못했네요. 갈아서 넣어보겠습니다. 감사합니다