토마토삶을때 꼭지따고 삶나요?
작성일 : 2017-11-25 10:16:29
2459669
익혀먹는게 좋대서 익힐려는데
꼭지안따고 끓는물에 삶았더니
삶은후 껍질깔때 토마토가 뭉게지네요ㅠ
검색해보니 토마토아래 열십자로 칼집넣는건 있는데
꼭지떼고 삶는지는 확실히 안나와서요...
꼭지따고 뒤에 열십자칼집내서
끓는물에 10분정도삶음 되나요?
아님 토마토는 익혀야 흡수율높아진다는데
20분정도 푹삶아서 껍질벗기고 갈아버릴까요?
푹삶은걸생으로 먹을렴 다 뭉게질테니...
IP : 223.39.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.25 10:19 AM
(175.206.xxx.237)
껍질만 벗길 목적이시면 먼저 꼭지를 따고 십자가 모양으로 칼집을 넣어주고선
끓는 물에 국자로 살짝 넣어서 둥둥 굴려보시면 질긴 겉껍질이 말려들어가는게 보여요
그럼 몇초 있다가 찬물에 건져내서 손으로 벗기면 껍질만 싹 벗겨져요
10분이나 끓이면 죽될거에요
2. ..
'17.11.25 10:20 AM
(175.206.xxx.237)
껍질 벗긴걸 아마 깍뚝썰기 해서 여기저기 볶거나 굽거나 스크램블에 넣어서 먹을거에요
그냥 먹어도 되긴 하는데 얇은 껍질이 입에 걸리니 식감을 부드럽게 하느라 벗기는걸꺼에요
3. ..
'17.11.25 10:41 AM
(175.214.xxx.194)
-
삭제된댓글
껍질만 벗기시려면 꼭지따고 살짝 데치시면 되구요.
꼭지따고 십자칼집으로 물없이 약불로 익히면
수분 저절로 생기고 껍질 알아서 다 벗겨져요.
전에 82에서 보고 둘다 해봤는데 제입맛엔 전자가 나았어요,
오래 익히니 약간 케쳡?맛이 나는 것 같았어요.
엑스트라버진 올리브유 넣고 갈아드시구요.
4. 살짝
'17.11.25 10:51 AM
(114.204.xxx.212)
데쳐서 껍질 까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 757874 |
미니 습도계 다이소에서 파나요? 2 |
습도나 온도.. |
2017/12/13 |
1,457 |
| 757873 |
4인가족 생활비 어느정도면 편한가요? 6 |
D |
2017/12/13 |
4,057 |
| 757872 |
일본 갔었는데 이 경우, 일본인이 한 말은 무슨 의미죠? 54 |
ㅇㅇㅇ |
2017/12/13 |
9,187 |
| 757871 |
강릉 겨울에 눈 많이 오나요? 9 |
10 |
2017/12/13 |
1,486 |
| 757870 |
고냥이 귀염~귀염~........................... 5 |
ㄷㄷㄷ |
2017/12/13 |
1,384 |
| 757869 |
수면잠옷이나 밍크잠옷의 바지... 8 |
피스타치오 |
2017/12/13 |
1,840 |
| 757868 |
가죽장갑 - 작은데 끼다보면 늘어나나요? 7 |
겨울 |
2017/12/13 |
991 |
| 757867 |
mbc비판하는 전현희의원 4 |
트윗 |
2017/12/13 |
1,392 |
| 757866 |
진학사에서 전문대는 안 나오나요? |
진학사 |
2017/12/13 |
527 |
| 757865 |
카카오 스토리 친구추천 궁금한거 있어요 3 |
아아 |
2017/12/13 |
2,570 |
| 757864 |
오리엔탈드레싱 레시피 부탁드려요 1 |
니나니나 |
2017/12/13 |
875 |
| 757863 |
저렴한 국제학교도 있나요 21 |
한국에 |
2017/12/13 |
6,749 |
| 757862 |
위장문제일까요? 3 |
화니맘 |
2017/12/13 |
690 |
| 757861 |
감기 잘 안걸리시는 분들 꾸준히 드시는거 좀 알려주세요^^ 33 |
제라드와토레.. |
2017/12/13 |
5,280 |
| 757860 |
할아버지가 갈비뼈 금이 갔는데 종합병원 입원하면 비용이 얼마나 .. 10 |
에고 |
2017/12/13 |
3,188 |
| 757859 |
형광등 깜박이는건 안정기가 나가서 그런건가요? 11 |
.. |
2017/12/13 |
1,903 |
| 757858 |
쓰레빠로 아들 기 죽이는 엄마 5 |
..... |
2017/12/13 |
2,721 |
| 757857 |
무슨 공무원이 외국 가서 사네요 24 |
세금도둑 |
2017/12/13 |
6,751 |
| 757856 |
젠더폭력 피해자 지원할 독립 추진체계 필요 |
oo |
2017/12/13 |
271 |
| 757855 |
한파에 세탁기 돌리면 안돼나요? 15 |
ㄷㅈ |
2017/12/13 |
6,044 |
| 757854 |
저는 예전에 비행기만 타면 그렇게 구아바 주스를 마셨더랬어요.... 1 |
비행기 |
2017/12/13 |
1,310 |
| 757853 |
중학교 맞춰 전학하면 자율학기제 소외될까요?? |
고민 |
2017/12/13 |
419 |
| 757852 |
태극기본부와 일베는 왜 의사들 시위를 이끄나 27 |
richwo.. |
2017/12/13 |
1,414 |
| 757851 |
체중 좀 줄이고 다시 간식에 눈길이 가요 3 |
냠 |
2017/12/13 |
1,503 |
| 757850 |
오후되니 날씨 풀렸네요 10 |
.. |
2017/12/13 |
2,799 |
