82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 1,100
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
752845 호주 아동 성폭행 논란 여성"최대 10년 복역후 추방 .. 26 2017/11/28 4,679
752844 시어머니가 미워요 원망스럽구요 14 .... 2017/11/28 6,586
752843 중1수학 알려주세용 1 이쁜 2017/11/28 1,271
752842 고덕 재건축 지역 이해안되는 가격 6 며느리 2017/11/28 3,070
752841 입생로랑 가방 구매대행으로 사도 괜찮을까요? 1 dd 2017/11/28 1,836
752840 아직 모기가 있네요 6 ㅜㅜ 2017/11/28 1,089
752839 갑자기 맑은 분비물이 많아졌어요 4 뭐지 2017/11/28 4,199
752838 kfc 아메리카노 맛이 어때요? 1 치킨땡겨 2017/11/28 1,166
752837 구하라 얼굴 어디가 달라진거에요? 13 뭐지 2017/11/28 7,642
752836 전 왜이리 삐딱한걸까요 9 위인전 2017/11/28 2,859
752835 길냥이 밥을 불규칙적으로 주는 경우 문제가 될까요? 4 .. 2017/11/28 1,323
752834 프로필 사진 찍으면 비슷하게 나오는 편인가요? 4 프로필 2017/11/28 1,107
752833 우리 지도호랑이로 보이세요? 26 반도 2017/11/28 4,304
752832 생선조림에 청주 넣는 이유가 뭐에요? 13 궁금 2017/11/28 2,607
752831 호주 일주일 여행 가는데 챙기고 조심해야 할께 무엇일까요?? 6 tre 2017/11/28 1,779
752830 세월호 기억 교실에 다녀왔어요. 5 대만아짐 2017/11/28 987
752829 아이폰은 광고가 정말 7 아이 2017/11/28 3,286
752828 서양식 높은 침대 5 조언 좀 2017/11/28 3,452
752827 김장 끝내고 팔이 너무 아파서 보쌈도 못했네요 3 .... 2017/11/28 1,840
752826 자녀 명문대 보내신분들..자랑 좀 해주세요~ 14 부럽다 2017/11/28 4,610
752825 82에 방탄글이요. 회원이셨던분이 이제 아이돌에 눈떠서 그러신것.. 12 근데 2017/11/28 2,261
752824 동치미 무 다른 요리로 맛있게 먹는 방법 있을까요? 5 ... 2017/11/28 1,564
752823 오늘 유아인이 메갈들에게 쓴 긴글 78 ... 2017/11/27 8,999
752822 과식한날 하는 운동 & 18키로 감량 노하우 123 다이어트 2017/11/27 18,988
752821 요즘 피부 다들 어떠세요? 2 뒤집어진다 2017/11/27 2,331