자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무청 어떻게보관하면 되나요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
1. ...
'17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
되어요..2. 관음자비
'17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)그늘에 말려야 합니다.
햇빛을 보면 누럿게 됩니다.3. ㅁㅁ
'17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요
그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고
위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
맛도 좋고 삶기도 수월이고
삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다4. 저는
'17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.5. 경험
'17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다6. 아울렛
'17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로7. 말린무청
'17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)삶는게 어렵나요?
압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
그대로 불끄고 내버려두면 끝
저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요8. cakflfl
'17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다
9. 지나다
'17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)무청 활용 감사요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
753061 | 전문대 1 | 문의 | 2017/11/28 | 1,253 |
753060 | 류여해, 곶감 만든 김정숙 여사에 ..시간 참 많으시네요 29 | 고딩맘 | 2017/11/28 | 5,590 |
753059 | 차디찬 인삼밭에 9개월 아들 버려 숨지게 한 비정한 엄마 19 | 샬랄라 | 2017/11/28 | 5,710 |
753058 | 총각은 거들떠도 안보는듯하고 돌싱이나 아저씨들은 관심 11 | ..... | 2017/11/28 | 5,184 |
753057 | 이프온리, 말할수없는 비밀, 퀸카로 살아남는법 3 | tree1 | 2017/11/28 | 1,773 |
753056 | 수입 거실등 이름 여쭈어요 2 | uu | 2017/11/28 | 884 |
753055 | 가구회사에 이게 무리한 부탁인가요? 10 | .. | 2017/11/28 | 2,246 |
753054 | 쯔쯔가무시 무섭네요. 1 | // | 2017/11/28 | 1,531 |
753053 | 남편이 사랑받는 느낌이 안든다고 합니다 20 | joo | 2017/11/28 | 10,192 |
753052 | 안타티카 안주머니에.. 14 | ss | 2017/11/28 | 4,622 |
753051 | 좋아하는 바이올린 연주자와 곡 추천해주세요~ 8 | breeze.. | 2017/11/28 | 1,120 |
753050 | 정시는 등급제가 아닌가요? 25 | 궁금 | 2017/11/28 | 3,226 |
753049 | 누가 제차를 박았는데요.. 9 | 차주 | 2017/11/28 | 2,329 |
753048 | 4살에 어린이집 안가면 뭐하고 보내나요? 3 | .. | 2017/11/28 | 1,365 |
753047 | 내신문제 난이도 쉬운 고등학교 괜찮을까요? 3 | ^^ | 2017/11/28 | 1,068 |
753046 | 가전제품 전시된거 괜찮을까요? 11 | 이사 | 2017/11/28 | 3,929 |
753045 | 전세 재계약 11 | 화요일 | 2017/11/28 | 1,694 |
753044 | 콩나물국이 이리도... 7 | 어머나 | 2017/11/28 | 2,446 |
753043 | 오늘 참 밥하기 귀찮네요 6 | .. | 2017/11/28 | 1,841 |
753042 | 욕실 리모델링 덧방하면 될까요? 6 | 덧방 | 2017/11/28 | 2,679 |
753041 | 코카. 비글 ..활동량많은 중형견들 산책 시간요 15 | ㅇㅇ | 2017/11/28 | 1,715 |
753040 | 자영업자는 여러가지 스트레스다.. 7 | .. | 2017/11/28 | 2,395 |
753039 | 하고싶은일에 집중해서 살면 사람이 그닥 필요(?)하지 않나요? 2 | 말랭이 | 2017/11/28 | 1,362 |
753038 | 시부모님이 너무 싸워요 16 | ㅡㅡㅡ | 2017/11/28 | 5,796 |
753037 | 혼자사는데 우거지된장구을 먹고싶은데 ㅜ 11 | 2017/11/28 | 2,338 |