82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 1,098
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
755224 특목고.자사고 미래 7 잘 몰라서요.. 2017/12/05 2,438
755223 해외직구 경험 많으신분들 도와주세요. (배대지 분실처리 관련) 9 ... 2017/12/05 1,794
755222 타고나는 귀염성이란게 참 중요한거 같아요 12 호호 2017/12/05 7,864
755221 꼭 좀 도와주세요 자매들 3 2017/12/05 455
755220 트롬사실래요 밀레사실래요?? 12 밀레 2017/12/05 2,812
755219 신승훈처럼 예의바른사람은 타고난거 같아요 4 울남편 2017/12/05 2,497
755218 어제 강아지 보는 앞에서 아기랑 놀다가 8 ㅇㅇ 2017/12/05 2,386
755217 이영애 턱이 넘 뾰족해졌네요? 7 .. 2017/12/05 6,342
755216 여드름흉터 피부과 추천 2 .... 2017/12/05 2,028
755215 마늘장아찌에 꿀넣어도 될까요? 2 꿀꿀 2017/12/05 611
755214 마침표 대신 : 쓰시는 분들께 질문합니다. 21 정말궁금 2017/12/05 2,689
755213 비스코스 폴리 나일론 원단 조합은 보풀 많이 날까요? 1 자유 2017/12/05 6,300
755212 혐오사이트하는 직원 보스에게 말해도 될까요 26 유유 2017/12/05 3,085
755211 고구마 보관 잘하시나요? 16 2017/12/05 3,335
755210 씹어먹는 영양제가 효과가 덜한 건 아니죠? 7 . 2017/12/05 1,461
755209 갈수록 재미가 없군요 5 막돼먹은영애.. 2017/12/05 2,260
755208 동부화재가 갑자기 DB화재로 바뀐 이유 6 ... 2017/12/05 4,259
755207 혹시 이케아 주방 해보신 분 계실까요? 18 둥둥 2017/12/05 5,455
755206 보온병 헬리오스는 어떤가요? 2 .... 2017/12/05 768
755205 gsi수퍼 새벽배송 추천해요 8 vgx 2017/12/05 1,263
755204 요새 방송 일본이 장악했네요 17 요새 2017/12/05 4,112
755203 애가 우리 부부 보며 11 2017/12/05 4,449
755202 오리털 빠지는 패딩.. 방법 없나요?? 4 12233 2017/12/05 2,025
755201 헬조선이라서 이런건가요? 직장생활이 너무 힘듭니다. 3 근로자이고 .. 2017/12/05 1,398
755200 윗집에서 백일떡을 가져왔네요-글삭제합니다. 87 .. 2017/12/05 22,766