82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 918
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
756300 옷싸이즈 교환은1회만 되나요? ㅡㅡㅡ 2017/12/07 340
756299 mbc출신.박광온의원이 한마디했네요. 5 최승호사장내.. 2017/12/07 1,875
756298 코스트코카드 6 질문할께요 2017/12/07 1,846
756297 뉴스룸)..민변·참여연대...정호영 전 특검-다스 실소유주 고발.. 5 ㄷㄷㄷ 2017/12/07 714
756296 성비행 무고죄 강화 청원에 대한 사견.... 신노스케 2017/12/07 334
756295 녹즙은 어떻게 해먹나요? 뭘 넣나요? 1 40후반 건.. 2017/12/07 486
756294 고척돔 와이파이 되나요? 딸 핸폰 데이터 충전하려니 안되네요. 4 헬로모바일 2017/12/07 1,579
756293 '옵션열기' 현재 네이버 검색어 1위네요 7 ㅇㅇ 2017/12/07 1,298
756292 요즘 mbc아나운서국 분위기 어떨까욬ㅋ 4 ㅎㅎ 2017/12/07 2,105
756291 조두순이 살던 안산 아파트 사람들이 이사 간대요 36 참나 2017/12/07 23,553
756290 문방구 갔다가 아이돌 사진 살 뻔했어요 6 2017/12/07 1,823
756289 당장 급))고양이 모래 추천해주세요. 14 고양이 입양.. 2017/12/07 1,318
756288 전세입자가 주소를 안 옮겄어요 11 이럴땐 2017/12/07 3,198
756287 싱글침대 표준 싸이즈가 어떻게 되나요? 2 .. 2017/12/07 1,078
756286 간식 많이들 드시나요 6 밥? 2017/12/07 2,062
756285 평범한 가정에서 자라고싶었어요. 17 니모 2017/12/07 5,422
756284 구스이불의 지존은 어디제품인가요? 7 오리거위 2017/12/07 2,965
756283 피검사로 우울증 6 ..... 2017/12/07 3,604
756282 되는게 없던 올해가 지나고 있네요 4 2017/12/07 964
756281 불법다운로더에게 일찌기 해철이 오빠가 한 말이 있죠 1 ㅇㅇ 2017/12/07 778
756280 클린턴이 힐러리를 택한 이유 8 tree1 2017/12/07 3,167
756279 뉴비씨라이브)김해영의원 인터뷰 부산. 2017/12/07 312
756278 죄송> 잠깐 짬내서 지갑좀 봐주실래요?? 11 ... 2017/12/07 2,131
756277 시간대비 정성들인것 같은 맛난 요리들... 9 후다닥 2017/12/07 2,129
756276 은행에 수표를 넣으면.. 8 수표 2017/12/07 1,076