자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장에도 손맛이 있죠?
얼마후 시댁에서 어머님표 김장김치 맛보고 띠용~^^
어머님 새우젓, 액젓 어디서 사셨어요?
응..동네슈퍼에서~ 생새우도 안넣고 있는걸로 대충 만들었다~
근데 너무 시원하면서도 깊은맛ㅠ 내공을 따라갈수 없는거죠.
절이는 단계부터 저는 너무 어려웠거든요.^^;
올해는 저도 비싼 새우젓 액젓 안쓰고 대충 해보려는데..
손맛이 없어서 작년보다 못한 김치가 될까봐 걱정되네요^^
1. ㅎ
'17.11.17 11:04 AM (59.23.xxx.200)미원맛이져 모든게
2. ..
'17.11.17 11:04 AM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글경험과 타고난 감 분명히 있는것 같아요.
베이킹 배울때 뼈저리게 느꼈어요. 베이킹은 계량된 재료로 해서 모두가 다 똑같은 재료로 하는데 맛이 달라요. 미묘하게 맛이 안나는 경우도 있고 막 한거 같은데 맛있기도 하구요.3. ^^
'17.11.17 11:08 AM (119.193.xxx.54) - 삭제된댓글시어머님 김치 맛있게 담그시는데
옆에서 보고 똑같이 따라해도 그 맛 안나요.
친정올케도 음식 맛있게 뚝딱 잘하는덕
따라해도 그 맛 안나니 분명 손맛이 따로 있어요.4. 당연히 있죠
'17.11.17 11:09 AM (211.104.xxx.196)저 요리 좀 합니다. 10월에 미리 김장 아닌 김장을 했어요. 초롱무 2단에 배추 6포기. 근데 지금 너무 맛있게 잘 먹고 있어요. 배추는 출근 전에 절여놨다가 퇴근 후 멸치액젓과 새우젓 반반 해서 휘리릭 담갔구요, 초롱무는 쉬는 날 후딱 했는데 맛있어요. 딸아이가 밖에서 먹는 김치가 너무 맛이 없대요^^
5. ...
'17.11.17 11:15 AM (119.71.xxx.61)시댁에서 김치해와요
근데 김치맛이 달라요.
김냉에서 익히는데도 맛차이가 나더라구요
첨엔 담아와서 실온에 얼마를 뒀다가 넣거라 하셨는데 그래봐도 달라서
이젠 다 익힌거 한통씩 가져옵니다.
엄마김치 너무 사랑하는 아드님이 계셔서요
단순히 담그는게 중요한게 아니고 말그대로 발효의 기술이 중요한듯해요
같은 김치냉장고 일지라도6. 호호씨
'17.11.17 11:16 AM (116.126.xxx.196)손맛이 분명히 있군요^^ 많이 하다보면 손맛이 생기면 좋으련만..왠지 손맛도 일머리 중에 하나일것 같아요. 저는 타고 나지 못한 크흑..
그래도 매년 이번엔 혹시~하고 도전하게 되네요!7. ㅇㅇ
'17.11.17 11:20 AM (1.225.xxx.68) - 삭제된댓글혹시~ 하며 도전하는게 좋은거예요
어느순간 달라져있을거라는ᆢ
손맛,요령..감 ᆢ요런게 생겨나는거같아요
결론 자꾸해보면 된다!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
769679 | 北이 올린 유튜브에선 평창 아닌 평양 올림픽 12 | ........ | 2018/01/18 | 1,467 |
769678 | 진상손님 일까요? 21 | 이러면 | 2018/01/18 | 5,823 |
769677 | 김어준의 일침(엠팍 펌) 5 | richwo.. | 2018/01/18 | 2,608 |
769676 | 검찰, MB정부 민간인 불법사찰도 재수사 5 | 고딩맘 | 2018/01/18 | 641 |
769675 | 양승태 같은 부류도 반드시 처벌받아야 합니다 8 | 눈팅코팅 | 2018/01/18 | 739 |
769674 | 고2딸 남친 9 | 흠 | 2018/01/18 | 3,567 |
769673 | 계피가루 9 | ㅜㅜ | 2018/01/18 | 2,233 |
769672 | 네이버 역대급 조작 9 | richwo.. | 2018/01/18 | 1,337 |
769671 | 맥북 레티나 로즈골드요~~ 9 | 너무예쁨ㅠㅠ.. | 2018/01/18 | 807 |
769670 | 최승호 MBC사장 "배현진, 국민 모독 뉴스 중심인물….. 14 | ... | 2018/01/18 | 5,117 |
769669 | 입주할 아파트에서 총회가 있다는데, 가면 좋을까요? 2 | ... | 2018/01/18 | 869 |
769668 | 옷에 뿌리는 정전기 방지용 스프레이 3 | 불매 | 2018/01/18 | 1,143 |
769667 | 약사분들이나 호주 사시는 분께 질문 있어요...? 1 | 걱정 | 2018/01/18 | 758 |
769666 | 얼굴 살찌우는 방법은 없겠죠 9 | 얼굴 | 2018/01/18 | 4,208 |
769665 | 주진우 기자 트윗..jpg 16 | 어우야 | 2018/01/18 | 5,454 |
769664 | 엄마때문에 힐링된다는 아들 여친 11 | 사랑이 | 2018/01/18 | 5,903 |
769663 | 남북 평창회담 합의 이후..南선발대→北선발대→北선수단… ‘1末 .. 3 | ........ | 2018/01/18 | 471 |
769662 | 가요 많이 아시는 분.. 노래 제목 알고 싶어요 | 송록 | 2018/01/18 | 498 |
769661 | 중고거래 사기 경찰 신고 해보신분 계신가요 4 | .. | 2018/01/18 | 979 |
769660 | 형제 자매와 연끊고 사시는 분 계시나요... 19 | ... | 2018/01/18 | 7,196 |
769659 | 윈도우10 다들 정품 사시나요?3 | 윈도우 | 2018/01/18 | 1,236 |
769658 | 특수학급 지도사 1 | 학교 | 2018/01/18 | 800 |
769657 | 상도동 래미안은 별로 오르질 않던데, 어떤가요? 5 | 어잉 | 2018/01/18 | 3,588 |
769656 | 한라산 코스 1 | .... | 2018/01/18 | 620 |
769655 | 김상조...최저임금 탓 가격 오른다면, 소비자들도 상생 측면에서.. 10 | ........ | 2018/01/18 | 2,048 |