고추가루 4킬로로 양념만들건데요
마늘 1500그램
생강600그램하면
적당할까요
기타 찹쌀죽이며
육수와 젓갈도 들어가지만
일단 마늘비율이
애매하여 잘모르겠어요
배추는 30포기하지만
양념을 넉넉히 하여
냉동실 보관하며
여기저기 양념으로
사용할려구요
조언부탁 드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추가루와 마늘 생강 비율 도와주세요
모모 조회수 : 1,050
작성일 : 2017-11-16 09:58:23
IP : 222.239.xxx.177
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'17.11.16 11:49 AM (123.215.xxx.98)마늘을 좀더 씁니다.
하지만 절에서는 마늘 생강 쓰지않고도 담근다니 괜찮을듯해요.2. 마늘양도
'17.11.16 12:20 PM (124.5.xxx.71) - 삭제된댓글집집마다 달라요. 그래도 최소한 2키로는 준비하세요.
생강 마늘 비율도 집집마다 3배에서 6배 사이에 다 다르게 하고요.
우리집은 생강 마늘 많이 넣어요.
중부식 양념은 무채랑 새우젓 갓 미나리 쪽파 등이 많이 들어가고 배 생새우 굴등도 조금 들어가고요.
https://youtu.be/UYteDCArOlE
남도식 양념다대기 만드는법3. 잘절여지면
'17.11.16 12:27 PM (124.5.xxx.71) - 삭제된댓글양념이 적어도 되지만 덜절여젔으면 양념이 많이 들어가요.
푹절이면 물이 덜나오고 부피가 줄어서 하기는 쉬워요.
덜절여지면 물이 많이 나오고 맛은 시원해요.
https://youtu.be/qCmIwySF-SU
중부식 배추김치4. ..
'17.11.16 3:30 PM (14.39.xxx.128) - 삭제된댓글고추가루 4킬로에 마늘이 1.5킬로면 너무 많은것 같네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
757808 | 초등 아이들 얼마짜리 패딩 사주세요? 32 | .... | 2017/12/12 | 4,227 |
757807 | 대기업 20년다녔어요. 공무원시험보려구요 65 | 새인생 | 2017/12/12 | 22,816 |
757806 | 허경영 강연 ㅋㅋ 1 | ㅋㅋㅋ | 2017/12/12 | 1,115 |
757805 | 초등.문제집.부탁드려요 2 | 초딩 | 2017/12/12 | 690 |
757804 | 일 (알바)에서 만난 사람들 13 | ~~ | 2017/12/12 | 3,251 |
757803 | 곰팡이에 대해 잘아시는분 알려주세요 | 휴 | 2017/12/12 | 356 |
757802 | 중소기업 연봉 인상율은 어느 정도 되나요? 1 | 흠 | 2017/12/12 | 753 |
757801 | 코엑스 정시 박람회 도움 되셨었나요? 17 | 재수생맘 | 2017/12/12 | 2,184 |
757800 | 입주시터 써보신분 계신가요? 9 | ... | 2017/12/12 | 1,560 |
757799 | 고3 폴더폰 1 | ... | 2017/12/12 | 815 |
757798 | 엠비씨 뉴스 임명현 기자 오랜만이지 않나요? 3 | 지금 | 2017/12/12 | 918 |
757797 | First of May 노래 4 | 팝송 | 2017/12/12 | 551 |
757796 | 아이들 신발 너무 아까워요 7 | 애들신발 | 2017/12/12 | 2,356 |
757795 | 마트에서 장어(생물)를 사왔는데..얘를 어찌할까요? 5 | 자취생 | 2017/12/12 | 962 |
757794 | 유시민이 주례볼 군번인가요? 9 | 헉스 | 2017/12/12 | 2,643 |
757793 | 시간낭비라고 생각되는것들 뭐가있을까요 5 | 시간낭비 | 2017/12/12 | 2,310 |
757792 | 외로운거.. 11 | 겨울 | 2017/12/12 | 4,595 |
757791 | 이름이 바르다면 행실도 발라야지. 갑질은 | .. | 2017/12/12 | 553 |
757790 | 뉴스룸)박근혜 정부 '세월호 조사 방해' 확인 ........... 6 | ㄷㄷㄷ | 2017/12/12 | 907 |
757789 | 그런데 지방대학이 무너진 이유가 뭔가요? 17 | 아 옛날이여.. | 2017/12/12 | 5,434 |
757788 | 진학사에 맞는 대학 찾는 법좀 가르쳐주세요. 7 | 진학사 | 2017/12/12 | 1,458 |
757787 | '위로금 줄 때까지 사퇴 못 해'..MBC 재건 발목 잡는 이사.. 6 | 샬랄라 | 2017/12/12 | 1,425 |
757786 | 개인간 중고차거래시 차값 책정은? 1 | 땅지맘 | 2017/12/12 | 661 |
757785 | 요새 여자들도 술이 꽤 세네요 12 | 은근부러움 .. | 2017/12/12 | 3,301 |
757784 | 아기이름 짓기 1 | 고민 | 2017/12/12 | 412 |