한복 입으신 분이
방문 열고 음식 하나씩 나눠주는 집 말구요.
상 하나에 쫙 깔리는 일반적인 한정식집 이야기입니다.
언젠가 늘 3인 가족이 함께 먹다가
둘만 가게 되었는데
튀김, 보쌈 류처럼
일인 당 한 두개씩 나오는 거만 빼면
그 외의 모든 찬의 양이 비슷한 거에요
3명이 먹을 땐 그냥저냥 적당하다 수준이었는데
비슷하게 보이는 같은 양을 둘이 먹으니 진짜 배부르게 포식했네요.
오늘 어디 갈까 하다가
그 집 이야기 나왔는데
갑자기 셋이 간다고 생각나니 슬쩍 아깝다 생각 들어서요.
원래 그런건가요?
이 집이 좀 심한건지?
2~3인상은 비슷하고 4인상부터는 확 양이 느나요??
1인당 정양으로 맞춰주면 좋으련만..
양이 별반 차이가 없죠
그래도 어쩔 수 없죠
뭐든 어디든 1인분의 음식은 시켜야죠
물을 먹어도 더 먹을 거고 냅킨을 써도 더 쓸거고
그래서 어린 유아들 낀 4명5명인 데
2인상을 싫어해요
엄마들 애들 4명 어른 3명 와서 3인분 시키면서
2상으로 달라거나 하면 제일 싫어하죠
아깝다고 생가 해선 안 되죠
설사 남아서 다 버린들 1인당 시키는 게 당연 한 거예요
저도 한정식당을 좋아해서 아이 어릴때부터 자주 갔는데
7살 부터는 1인분쳐서 아이것도 꼭 같이 시켜서 먹었어요
저희는 아이가 잘먹어서 그닥 좀 남는다고 해도
아깝지는 않았어요
저희동네 진진반상도 2인분이나 4인분이나 양이 똑같아서 2명가면 개이득이고 4명가면 배고파서 나와요.반찬리필해준다고 그렇게 나오는거 같은데 벨누르면 홀이커서 그런지 바쁘기도 해서 안오더라구요.ㅋㅋ
2인분 시켜 보세요.
돈쓰고 욕먹고....ㅎㅎ
대놓고 욕은 안하겠죠...
님이 식당 주인이라 칩시다.
저리 팔면 어떤 생각이 드실까요.
텀블러 주면서 얼음 달라고 하더니
샷추가 500원짜리 시켜서 정수기 물 부어 먹는
사람들 있다 하두만....
참...알뜰하다 알뜰해.
이런 경우도 많죠
어른 3 애들 3 가서는 2상으로 달라는 데
한 상에는 밑반찬만 깔아 달라 그러고
주메뉴 4인분 짜리 시켜서 애들은 덜어 먹인다 하죠
엄마들은 이게 당연하다 어짜피 어린 애들이니 먹는 것도 없다면서 1인분 더 시키니 된 거 아니냐면서
한가한 장사 안 되는 식당도 싫어 하지만
바쁜 식당은 손님 더 받을 수 있는 데
싫은 티 내죠
그럼 엄마들 바로 지역 카페에 올립니다..^^
2인분상이나 3인분 상차림에
양 차이가 없다는 게 .
좀 불합리적인 게 아닌가 싶어서요.
일전에 다른 집에서 인당 맞춰서 주문하고
모자란 찬...잡채였나. 더 달라고 해본 적 있는데..
머뭇하시다가 원래 추가 비용 있는데..
이번엔 그냥 주겠다하구선
한창 있다가 식사 다 마칠 때 쯤 틱 갖다 주시길래
뭥미...했다는.^^;;;
아놔, 돈을 받으면 빨랑 주겠다는 뜻인지..
불고기집 4인이 갔어요
시레기국 한뚝배기 나오는데
추가로 시키면 2천원이래요
2천원 주고 추가 했지만 둘씩 앉을걸 하는 생각했어요
알림판에
2인분 못 시킨다
3인분 부터시킨다
시레기 추가 2천원
이집 곧 망햔다에 500원 걸어요
대신 더 달라고 하면 더 주대요
일하시는 분 편리에 따라
반찬을 탁탁 담는 게 시간 절약이야 될 수도 있고
찬을 많이 먹지 않는 분들에게는
2인상 올려도 남은 거 3인상에게도 같이 적용하는 게 맞을 수도 있겠지만
돈을 내는 입장에서는
2이상과 3인상 양은 달라야 한다고 생각해요.^^
고객인 우리 입장에서야 3명 가면 2개만 시키고 공기밥
하나 추가 하고 싶죠ㅎ
주인입장에서는 그러면 진상고객 되는거니 안그럴뿐
4인이면 차라리 2명씩 나누어서 모르는 사이로
식당 가는 것도..이것 좀 더 달라,저것 좀 더 달라 하는 것도
고객 입장에서도 귀찮을 때 많죠 (저도 이래 본적은 없습니다만)
제 생각엔 주문후 반찬을 담는게 아니고 주문전에 이미
반찬은 담아져 있는거 같아요
1명 갈때나 2명 갈때나 3명 갈때랑 4명 갈때랑
똑같은 반찬양이 똑같은 집도 많아요
저는 반찬 다 먹고 더 달라 잘 하고 기분 나쁜 일 당한적은
없긴 하지만요
2인에게 3인분만큼 반찬을 줘도 손해가 아니라는거죠. 반찬 재료비는 저렴하고, 손님수에 맞춰서 내용물을 담느라 들어가는 시간..즉 인건비가 더 비싸다는 걸까요.
비싼 한정식집은 4인기준 테이블당 돈을 받더군요. 거긴 재료비가 비싸서 그런걸까요.
예전에 제가 간 한정식집은 상가격이 달랐어요.
2인상 인당 15000
3인상 인당 14000
4인상 인당 13000
이런식으로요.
이게 더 합리적인것 같아요
동네 일인 만삼천원인 코다리찜 7명이 갔는데..
4인상보다 3인상쪽 양이 더 많았어요.
두쪽이 바뀐것 같다 했더니 밑반찬 미리 담아놓은거 가져다 준거라며 부족하면 먹고 더 달라 하라는데 그 뒤론 가까이 않옴..
메인인 코타리찜 양이 4인쪽도 3인쪽도 작은거 두마리..
결국 그 집은 3인이 가면 이득.. 4인이 가면 손해..
맛있어서 다음에 가족들이랑 갈까 했는데 우리가족은 4인이라 손해인 것 같아서 않감..
저희 가족도 오늘 한정식 포기하고
카레 전문점 왔는데
소스 부족하면 언제든 추가 가능하다는
메뉴판 메모 보고
이거지. ㅎㅎ 했네요.
역시나 기분 좋게 가져다주는 거 보고 만족..
나오면서 보니 ..헉 줄이 길게..
여기도 자영업 하시는 분들 많을텐데
이런 팁 잘...캐치하셨으면.....좋겠어요
제발 가짓수 줄이고 성의껏 맛있게 각자 상으로 나왔으면 좋겠어요.
한식의 고질적 문제점...
아모레 지하에 가면 그날 메뉴만 주는 밥집 1인 2인 3인 4인 다 따로 자리 앉혀서 딱 그만큼씩 반찬 나와서 좋아요
전에 식당에 혼밥 하러 갔는데 쟁반에 반찬 미리 담아놓고 있다가 1인분 주문하니까 그대로 나오는거에요
미안해서 큰 접시에 조금씩 담아달라고 했는데 그냥 먹으라ㅗ 하더라구요
옆에 앉은 2인도 같은 양의 쟁반 받았구요
네명이 와도 그렇더라구요
미안해서 잔반 안 남기고 다 먹고 왔어요 배불러 죽는 줄 ㅎㅎㅎ