빵을 배워보고 싶어요

[빵]

빵을 한 번 배워보고 싶은데요.

동네에 지방에서도 배우러 오곤 하는

베이킹 클래스가 있더라고요.

전 빵은 먹는 것만 좋아하지 만들어 본 건 

간단한 스콘이나 쿠키 정도예요.

왠지 제빵하면 발효하고 성형하고 그런 것들이 너무나

어렵게만 느껴져서 제대로 된 수업을 듣는 게 

시간절약이 아니겠나 싶은 마음인데요.

혹시 베이킹 클래스 다녀보신 분들, 

저 같은 초보가 다녀도 될까요?

그리고 수강료가 회당 20만원 정도로 아주 비싼데

그만한 가치가 있을까요?

아님 집에서 혼자 성공하신 분들

노하우 있으시면 좀 알려 주심... 감사합니다~ ^^

[..]

그게 좋다 나쁘다 말은 어렵고요.
초보가 회당 20만원은너무 비쌉니다,
제가 생각하기에는 주변의 저렴한 곳이나 문화센터 찾아보세요.
어차피 한 학기나 몇 강좌 들었다고 해서 갑자기 실력이 확 늘어서 잘 하는 건 아니고요
집에서 할 수 있는 것이 좀 한정적이라서요.

일단 싼 강좌 찾아보고 어느정도 실력이 되거나
잘하는데 좀더 목마를 때 그때는 비싼 강좌 찾아보시고요.


비싼 데는 비싼 만큼의 좋은 점이 분명 있습니다만
경제적인 부담이 가장 크죠.

경제적인 부담이 없으시다면 어디든 괜찮습니다.

배우는 거 좋아해서 여기저기 많이 배웠는데
집에서 해먹는 게 거의 손꼽고
배울 때는 즐겁고 그렇습니다만 비싼 강좌는 나중에 살짝 후회가 되더라고요.

[..]

경기도인데요. 검색해보니 저희 동네에는 여성발전센터가 없네요..
답글 감사합니다

[ㅇㅇ]

베이킹은 독학으로 충분히 가능해요.
첨엔 쿠키나 스콘으로 시작해서 하다보면 나중엔 식빵, 베이글도 쉬워요.
왜냐면 저도 했거든요...
제가 어느 정도냐면요... 지금도 찌개, 국 하나도 할 줄 모르고 여태 라면 하나 제대로 못 끓여요 ㅋㅋ
밥도 제대로 할 줄 몰라요 아하하하....
근데 베이킹은 정말 돈낭비에요.. 그 돈으로 사먹는게 훨씬 절약입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[.......]

처음부터 20만원 발효빵 원데이클래스
듣는 것은 권하지 않아요.
아는만큼 보인다고..
어느정도 기본지식? 이 있어야 돈값 합니다.
처음에는 인터넷이나 책 보고 연습하신 후
신청하세요. 문화센터 다니셔도 좋겠구요.
부족하거나 몰랐던 부분 질문하며 배우면
실력이 쑥~ 늡니다.

[클라우디아]

저도 여성발전센터에서 들었어요.비용도 저렴하고 빵양도 많고 제일효과적이라고 할까요?
자격증반도 듣고, 취미반도 들었어요.
요즘 지역마다 복지관에서도 제빵있어요.

[전]

여성회관에서 배웠구요
평생학습관,복지관,동사무소등에서도
강습 있어요
일단 기초 배우시고 ~

[돈 많이 들여]

배울 필요 없어요
블로그 검색해도 되고 유튜브 이용하면 잘 배울 수 있어요
저도 그런 식으로 독학해서 웬만한 빵이나 파이 다 만들어요

[그냥]

유튜브 동영상 보세요

[..]

그러고보니 유튜브도 있군요!
블로그는 아무래도 사진과 글이 편집되어 느낌을 잘 모르겠더라고요.
근처에 문화센터가 없고 주민센터엔 강좌가 없어서 베이킹클래스는 어떨까 했는데...
답글 주신님들 모두 감사합니다.

[저도 독학]

못하는 빵 없어요. 손 반죽 힘 드니 일단 제빵기 하나 염가로 구입해서 반죽기능만 쓰시고요. 베이킹파파 블로그에서 동영상 보면서 기본 배우세요. 재료 인터넷 구입 하시고. 유튜브 보고 배우면서 실패도 거듭 하다 보면 어느 새 자신감이 생깁니다.

[...]

경기도 남부 여성비젼센타에서 저렴하게 제빵제과 한중식 자격증반 미용 등 주야간반으로 기타 배울게 상당히 많아요 보통 한해 1,2학기 20주과정 이구요 저도 바리스타 피부미용 자격증따고 지금은 카페브런치, 음료배우고있어요

[..]

유투브에 해피쿠킹 식빵 쳐보세요
빵의 원리를 이해하기 쉽게 알려줘서 너무 쉽게 빵이며 음식들 알려주어요 강습에 돈들일 필요있나요
요샌 유투브 땜에 망하는 업자들 많을듯...

[경기도 어디신가요?]

분당은 야탑중도에 성남시평생학습원에 제과,제빵 자격증반 5개월과정 수강료 한달 만원꼴 5만원이예요. 기초부터 해서 잘 가르쳐줘요 비싼데서 배우시지말고 제대로 기초부터 찬찬히 가르쳐주는곳에서 배우세요.동영상도 있으니 수업하고 복습하고 따라하기 쉬워요
성남단대동에 성남시여성복지관에서도 저렴한 수강료에 자격증반 수업있고요. 수업 질 좋아요