여기서 검색해보고 간단동치미 담궜거든요
무2개 썰어 소금에 까부리고 양파 마늘 생강 파 넣고 배 하나를 껍질 벗겨 잘라 넣고 물 부어 뒷베란다에 놔뒀어요.
5일 정도 된 거 같은데 무 색깔이 약간 분홍색물이 든것처럼 된게 있네요.
배가 약간 쉰것 같아 배는 오늘 다 꺼내서 버리구요.
맛은 아직 조금 시큼한 정도...
제대로 되고 있는건지 불안하네요. 배 때문에 문제가 생긴건지...
상했을까봐 걱정이네요.
무가 저리 색깔 변한 건 상한 걸까요?
뒷베란다가 밤낮 온도차가 있는것도 문제였던 것 같구요.
혹시 아시는 분 알려주세요~
제 경우엔 무가 국물 밖에 떠서 공기접촉하면
그랬던것 같아요
접시나 비닐로 김치 위를 눌러 주시고
전 심하지않아 섞어서 먹었어요
네 감사합니다~^^
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