땡초 조금 썰어넣고 칼칼 시원하니 아욱국 끓여먹었는데, 줄기 껍딱 까면서 땀 삐질거리면서 고생좀 했내요
제가 고구마줄기도 껍질 까기 귀찮아 걍 무쇠솥에 넣고 푹 삶아버리는 인간인데, 아욱은 정석대로 해보자싶어 줄기 까고 있으니 (손톱을 바짝 깎아놓은상태라 더 힘들었어요... 손톱 길면 답답해 하는 스탈이라 네일아트나 뭐 그런것과는 거리가 멀다는...-.-;;;) 손톱밑도 아프고 힘들더만요
쉽게 아욱 줄기 껍딱 벗겨내는 방법들 촘 알려주시와요
전에 이웃집 할머니가 아욱 손질할때 바구니에 넣고 마구 치댄 후에(거의 빨래하듯이) 씻던데
그게 혹시 껍질 까는거랑 상관있을까요?
그 할머니 말씀으로는 그렇게 해서 씻어야 국 끓였을때 찐뜩한 액체 같은게 안나온다고 하시긴 했어요.
더불어 껍질 까는것이랑 상관있을까해서 말해보아요.
마트에서 산 아욱은 그냥 해도 되던데 ( 치대지도 않고 ) ....껍질 깐다는건 첨 들었어요
제 주변분들에게 물어보니 치대지 않고 그냥 한다고 해서 저도 그냥하거든요
전에 모임이 있어서 아욱국을 큰 들통에 한솥 끓였는데 껍질 까지도 않고 치대지도 않았는데
사람들이 다 맛있다고 ...
아욱 호박잎 고구마순 전부 겉껍질 벗겨내지요
줄기 밑에 부분 톡 부러뜨리면 꺽어진 쪽 겉껍질이 얇게 붙어있잖아요
그럼 죽~잎쪽으로 밀면 한쪽 껍질이 까져요
또 반대편은 반대로 하구요..
조금 시들하면 손톱을 이용해요
톡 부러지지 않으니 밑둥 껍질 부분 손톱으로 겉껍질 부분 잡아서 벗겨요
이게 글로 설명하려니 조금 힘드네요
한번 보면 아무것도 아닌데...
아니면 윗분 말씀처럼 그냥 드세요
저는 치댈때 굵은 소금넣고 물 조금 넣고
빨래하는 몇번 빨아요
그럼 파란물이 조금씩 빠지죠..
맛있게 드세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
12591 | 머리 커트 잘 하는 미용실 추천부탁드려요 2 | 성북,강북,.. | 2011/09/14 | 2,131 |
12590 | 중학생 여름 교복바지 집에서 물빨래해도 되나요? 11 | ivy cl.. | 2011/09/14 | 2,276 |
12589 | 김정일 맞이하려 꽃이 피고, 눈이 그치고, 지던 해가 돌아온다네.. 4 | sukrat.. | 2011/09/14 | 1,320 |
12588 | 가을 편지-김민기 2 | 김민기 곁에.. | 2011/09/14 | 1,612 |
12587 | 아이폰 유저님들...잃어버리면 그안에 저장된 내용은..? 3 | 아이폰 유저.. | 2011/09/14 | 1,754 |
12586 | 휴롬?엔유씨 | 파란 | 2011/09/14 | 1,985 |
12585 | 그냥 다 싫어요...ㅠㅠ 9 | ... | 2011/09/14 | 2,385 |
12584 | 시댁 몇번이나 가세요?? 24 | 집시 | 2011/09/14 | 4,775 |
12583 | 추운방, 베란다에 단열공사하면 좀 덜추울까요? 3 | 타워형아파트.. | 2011/09/14 | 6,789 |
12582 | 이대목동병원 비뇨기과 박영요선생님 가르쳐 주신 분 찾아요 1 | 비뇨기과 | 2011/09/14 | 3,904 |
12581 | 어젯밤에 로드킬당한 냥이 수습해줬어요.. 5 | 미안해ㅠㅠ | 2011/09/14 | 1,643 |
12580 | 밤중 수유, 그만둬야 하나요? 8 | 조언 | 2011/09/14 | 1,703 |
12579 | 초짜 질문) 검정콩물 어떻게 만드나요...? 2 | 콩물초보라 | 2011/09/14 | 2,123 |
12578 | 옆에 많이 읽은글...내가 불쌍해서 울어요... 6 | 뭐야...... | 2011/09/14 | 2,365 |
12577 | 머리결이 뒷통수 한 부분만..개털? 처럼 된 경우...ㅠㅠ 2 | 비단 머리결.. | 2011/09/14 | 1,625 |
12576 | 이대 앞 미용실 좀 추천 부탁드립니다. | 부탁 | 2011/09/14 | 1,177 |
12575 | KBS 9시뉴스 민경욱 앵커 "MB는 깨끗한 사람" 12 | 복학생 | 2011/09/14 | 2,703 |
12574 | 60대 실비보험좀 알려주세요. 7 | 실비보험 | 2011/09/14 | 2,217 |
12573 | 추석연휴 혼이 나갔다 왔네요.. | 콩이네 | 2011/09/14 | 1,646 |
12572 | 환율조회 2 | 미국돈 | 2011/09/14 | 1,348 |
12571 | 남편이 형부를 동서라고 지칭하네요... 14 | 너도별수없네.. | 2011/09/14 | 3,379 |
12570 | 추석 차례상에 밥도 올리는건 가여? 13 | 빨간앵두 | 2011/09/14 | 2,696 |
12569 | 세상에 미친 엄마를 만났네요 9 | 기막혀 | 2011/09/14 | 3,925 |
12568 | 은행CD기에서 돈이 덜나왔어요...여러분들도 꼭 돈 확인해보세요.. 10 | 빨간앵두 | 2011/09/14 | 3,423 |
12567 | 곽노현 교육감 `옥중결재' 할 듯 3 | 블루 | 2011/09/14 | 1,592 |