에스프레스용 곱게 갈린 원두 어떻게하죠?

[반짝반짝]

인터넨으로 원두를 주문했는데 분명 분쇄안함을 선택한거 같은데 머신용 곱게갈린원두가 왔어요 제가 잘못 눌렀나봐요..ㅜㅜ

핸드드립용으론 안된다고 들었는데 어떻게 내려먹으면 좋을까요ㅜㅜ
넘 바보같아요 이놈의 손꾸락ㅜ 머신도 없는데 이거 참 난감해요 맛있는 원두 400그람!!ㅜㅜ

[..]

저는 집에 수동 그라인더가 있어서 갈아서 커피 마셨었는데 디게 곱게 갈렸었어요. 원두 굵기 조절하는 법을 몰라서-_- 그냥 그렇게 곱게 갈린 원두 갖고 핸드드립으로 커피 내려 마셨습니다. 일단 온거니까 시도해보세요!

[핸드드립 되요]

전 일리 에스프레소용 분쇄원두
핸드드립 해서 마시거든요.
내렸을때 진하면 뜨거운물로 희석해 드심되구요

[ㅇㅇ]

에스프레소 핸드드립 둘다 그라인더에서 어차피 분쇄해야하는거에요.

[반짝반짝]

ㄴ네 알죠!! 제가 핸드드립용으로 입자 굵게 갈아먹는데 그러지 못해서 문의드렸어요

[반짝반짝]

바리스타님 댓글대로 낮은 온도로 내려먹어야겠네요 뜸충분히 들이구요~~

[콩순이]

원두를 갈았으니 빨리 만들어 먹어야 하니
콜드블루 만들면 될 듯 해요.

[happy]

그리스 커피숍에선 커피가루 넣고 보리차처럼 끓여서 잔에 그대로 따라 주더라구요.
풍미가 더 풍부했던 느낌인데 시도해보세요.
커피가루 물내림 속도는 좀 느려도 필터 쓰면 내려 먹을만 해요.
아님 아예 더치커피식으로 전날밤에 내려놓고 자도 되구요 ㅎ

[반짝반짝]

ㄴ콜드브루 도구없이 가능한가요??

[콩순이]

도구 없으면 간편하게
원두80그람, 찬물 500그람 정도 해서 밀폐용기에
담아서 냉장고에 8시간쯤 두세요.
블렌딩 원두면 막대로 여러 번 저어주시고요.
8시간 되면 꺼내서 종이필터로 걸러 주시면 됩니다.

[딸랑셋맘]

냉침하실거면 다시백에 넣어도 됩니다.

[음]

그냥 드립시간을 좀 빨리 끝내고 물 희석해 드세요.
전 진한거 좋아서 에스프레소분쇄로도 가끔 내려 마셔요.
로스팅날짜니 물온도니 원두 그람수니 분쇄 굵기니 이것 저것 따지며 마시다 요즘은 편하게 마셔요.
대충해도 맛있을때가 있고 신경써도 맛없을때도 있고.

[음]

그냥 다시백 같은 것에 담아서 뜨거운 물에 퐁당 했다가 시간 좀 지나면 꺼내서 마셔도 됩니다 ^^