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오징어채가 너무 딱딱해요~!

일미 조회수 : 3,748
작성일 : 2011-09-13 13:13:54

어머님께서 요리를해서 주셨는데 양념은 너무너무 맛있는데 너무 딱딱해서 먹을 수가 없는데

구제할 수 있는 방법이 있을까요?

IP : 121.190.xxx.101
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 만들때
    '11.9.13 1:17 PM (121.162.xxx.114)

    마요네즈 넣으면 딱딱해지는거 방지해준다고 들은거같은데
    이미 만들어놓은 후엔 어떻게 해야할지 모르겠네요;;

  • 일미
    '11.9.13 1:22 PM (121.190.xxx.101)

    네~ 저도 온갖 검색을 해보니 하기전에 마요네즈를 추천하던데 만들어놓고선 어떻게하는제 당췌...^^;;

  • 2. 무친거면
    '11.9.13 1:25 PM (36.39.xxx.240)

    마요네즈좀넣고 다시무쳐보세요
    볶은거면 마요네즈넣고 다시볶으면 더 딱딱해질려나?
    암튼 오징어채볶음은 불려서 볶는게 진리인데...어쩐대요~~

  • 일미
    '11.9.13 1:33 PM (121.190.xxx.101)

    일미가 별로 안 좋았던건지... 안타까워요~

  • 3. 해바라기
    '11.9.13 1:26 PM (58.123.xxx.192)

    물을 넣고 좀 불렸다가 다시 볶아보면 맛이 덜할라나요?

  • 일미
    '11.9.13 1:34 PM (121.190.xxx.101)

    혹 실패하면 양념이 너무 아까워요...흑흑 지금껏 먹었던 것들 중 베스트 양념인뎅..

  • 4. 올빼미
    '11.9.13 1:38 PM (121.166.xxx.108)

    무칠 때 마요네즈 섞어야 합니다.

  • 일미
    '11.9.13 5:19 PM (121.190.xxx.101)

    네.. 근데 시어머님께선 그냥 불에 졸이셨나봐요... 이미 만들어 놓은 상태에서 마요네즈를 섞어도 될까요?

  • 5. 00
    '11.9.14 1:40 AM (175.115.xxx.230)

    저도 같은 경우. 후라이팬에 물조금넣고 딱딱한 진미채 넣고 물엿등 양념조금넣고 다시 볶았어요. 훨씬 먹을만 해요.

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