평소 북어 볶다가 육수붓고 했는데
요번에는 북어를 나중에 넣었더니 더 깔끔하고 구수하네요
육수 (멸치다시마 그리고 양파를 새로 넣었어요 이게 포인트같음)
육수에 무를 좀작게 썰어서 (1센티사이즈) 먼저 끓이다가 씻은북어 한줌넣고 다진파 마늘 좀많이넣고 국간장 마지막 계란풀고 끝
양파땜에 단맛도나고 참기름안넣으니 깔끔해요
쓰고나니 계란국과 별반 다르지 않네요 ㅎㅎ
추운데 먹으니 쉬원하고 좋아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
북어국 방법을 달리하니 더 맛있네요
북어국 조회수 : 3,340
작성일 : 2017-10-20 21:40:31
IP : 218.149.xxx.11
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'17.10.20 9:48 PM (221.140.xxx.107)나중방법으로해요 물에불려서 해요
2. ...
'17.10.20 11:02 PM (122.43.xxx.92)저도 일부러 안볶아요
3. 오~
'17.10.20 11:36 PM (221.142.xxx.50)북어국 안 볶고 하는 게 더 깔끔한가요?
저도 그리해 봐야 겠어요.
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