감자전분 앙금이랑 계란흰자 섞고,이연복식으로 식용유도 넣었어요. 하얗게 잘 튀겨졌어요.두번 튀겼는데 너무 많이 바삭해요.
오래되서 딱딱한게 아니고 너무 바삭해서 잇몸찌른다고 해야하나... 다음번에 좀 부드럽게 하려면 반죽에 식용유를 뺄까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탕수육 튀겼는데 너무많이 바삭해요.
.. 조회수 : 1,747
작성일 : 2017-10-20 19:03:07
IP : 182.224.xxx.39
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 전분 만하지 말고
'17.10.20 7:15 PM (42.147.xxx.246)밀가루를 조금 넣어 보세요.
그리고 오래 튀겨도 수분이 다 빠져서 딱딱하기도 합니다.온도도 중요하고요.
소스를 부어서 먹으면 부드러워지기도 합니다.2. ᆞ
'17.10.20 7:27 PM (221.143.xxx.163)튀기는시간을 오바한거같네요
3. 침
'17.10.20 7:57 PM (223.131.xxx.80)아이구 먹고싶다
4. 바삭한거
'17.10.20 8:34 PM (220.70.xxx.204)좋아라 하는데 그런 방법으로 하면 되겠네요
그럼 한번만 튀겨도 좋을거 같은데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 748784 | 에어프라이어 이용팁 한가지 12 | 사소한 | 2017/11/14 | 6,744 |
| 748783 | 심리상담하시는 분을 만났는데요 23 | ᆢ | 2017/11/14 | 7,114 |
| 748782 | MBC기자피디아나운서들은 겸허해졌을가요? 7 | 엄비씨 | 2017/11/14 | 1,963 |
| 748781 | 오늘 뉴스륨 마지막곡 뭔가요? 5 | 초록하늘 | 2017/11/14 | 1,511 |
| 748780 | 로푸드 자격증 | 메리앤 | 2017/11/14 | 902 |
| 748779 | 문재인 대통령 할말 다하심(속보뜨는중) 19 | 브라보 | 2017/11/14 | 5,865 |
| 748778 | 40대초반 남자 패딩은 어디서 사나요? 3 | aa | 2017/11/14 | 1,662 |
| 748777 | 왜 세습을 세습이라 말을 못해요 6 | 아니 | 2017/11/14 | 2,342 |
| 748776 | 자궁경부암검사 2 | ... | 2017/11/14 | 2,154 |
| 748775 | 깡패 고양이는 잘 있나요? 2 | 팬이에요. | 2017/11/14 | 1,160 |
| 748774 | 부산역에서 부산대까지 11 | 둥이 | 2017/11/14 | 1,479 |
| 748773 | 코스모스 보온밥통 어때요? 2 | 궁금 | 2017/11/14 | 1,276 |
| 748772 | 홍대버스킹 뭔가요 5 | .. | 2017/11/14 | 1,475 |
| 748771 | 코세척 잘 아시는분~~질문있어요 4 | .. | 2017/11/14 | 1,296 |
| 748770 | 휴대하기 편한 보온물병 추천해주세요 2 | cakflf.. | 2017/11/14 | 1,199 |
| 748769 | 유기견 보호소에 이불 보내면 정말 도움되나요? 4 | 얇은이불 | 2017/11/14 | 1,305 |
| 748768 | 귤을 안씻고 그냥 먹어요ㅜㅜ 54 | 게으름 | 2017/11/14 | 21,695 |
| 748767 | 일이 하면서 매일을 하루처럼 살면 늙어서 후회 안하나요? 2 | 일이 | 2017/11/14 | 1,632 |
| 748766 | 아.. 외로움을 극복하는건 돈으로 안된다.. 14 | Oo | 2017/11/14 | 5,931 |
| 748765 | 앵무새 키우기 어떨까요? 12 | 양도 | 2017/11/14 | 2,639 |
| 748764 | 예비고3 - 학원 스케쥴 좀 봐주시겠어요? (수업 중간 40분.. 1 | 학원 | 2017/11/14 | 1,194 |
| 748763 | 요즘은 헤비다운이 유행인가요? 11 | 제목없음 | 2017/11/14 | 4,121 |
| 748762 | 중등 남아 패딩 노스페이스,, 아이더,, 디스커버리...중 뭐가.. 6 | ... | 2017/11/14 | 2,388 |
| 748761 | 엠비씨 배현진 2 | ㄴㄱ | 2017/11/14 | 2,597 |
| 748760 | 상대방 상황 개의치 않고 본인 얘기하는 사람 | 공감능력 | 2017/11/14 | 983 |