비름나물 꽃대 먹어도 되나요?
작성일 : 2017-10-17 17:55:40
2437652
난생 처음으로 비름나물 해보려고
사왔는데요 로컬푸드에서 사서 제철채소이려니
했는데 꽃대가 많네요 ㅠㅜ 줄기도 좀
두꺼운것 같고요 ㅠㅜ
꽃대도 똑같이 데쳐서 먹으면 되나요?
IP : 59.29.xxx.37
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 전 먹어요
'17.10.17 5:57 PM
(116.127.xxx.144)
그리고 줄기와 잎부분을 따로 데쳐요.
줄기는 질겨서 더 오래 삶아야 하거든요
그래서된장무침하면 맛있어요
근데 꽃이 있는건 좀 억세단 말인데
다음엔 꽃 없는걸로 사오세요. 전 아예 없는걸로 사와요
꽃이 있거나,,,시들하거나 더러우면 아예 안사구요
2. 먹어요
'17.10.17 10:48 PM
(58.232.xxx.191)
붙어있으니 다듬으면서 먹을수밖에 없어요.
너무 억센것은 잘라내고 다듬어 데칠때 좀더 데쳐내요.
저는 줄기가 없어도 먹을게 없는것 같더라고요.
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