비름나물 꽃대 먹어도 되나요?

[ㅠㅜ]

난생 처음으로 비름나물 해보려고
사왔는데요 로컬푸드에서 사서 제철채소이려니
했는데 꽃대가 많네요 ㅠㅜ 줄기도 좀
두꺼운것 같고요 ㅠㅜ
꽃대도 똑같이 데쳐서 먹으면 되나요?

[전 먹어요]

그리고 줄기와 잎부분을 따로 데쳐요.
줄기는 질겨서 더 오래 삶아야 하거든요

그래서된장무침하면 맛있어요

근데 꽃이 있는건 좀 억세단 말인데
다음엔 꽃 없는걸로 사오세요. 전 아예 없는걸로 사와요
꽃이 있거나,,,시들하거나 더러우면 아예 안사구요

[먹어요]

붙어있으니 다듬으면서 먹을수밖에 없어요.
너무 억센것은 잘라내고 다듬어 데칠때 좀더 데쳐내요.

저는 줄기가 없어도 먹을게 없는것 같더라고요.