82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

치킨에 빤짝이는 소스는 물엿인가요?

바벸 조회수 : 1,208
작성일 : 2017-10-17 14:41:59
어제 굽네 볼케이노 만들어본다고

사과 갈고
간장
초고추장
고추가루
물엿 2
마늘 생강 넣고 끓여서

오븐에 오일발라가며 구운닭에 다시 발라 구웠어요

맛있긴한데
빤짝이는게 없더라구요
물엿 2스픈 넣는다고 한건데...

볼케이노보단
소갈비양념에 매운맛 첨가한 맛였어요

빤짝이게 하려면
소스를 채에 거르고
물엿을 많이 넣어야할까요??

IP : 116.125.xxx.9
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.10.17 2:45 PM (221.151.xxx.79)

    물엿을 들이 부어야해요. 물엿은 생각보다 단맛은 나지 않고 윤기를 흐르게 해주죠. 근데 양념 자체가 볼케이노맛이 날 수 없을 듯 한데 맵던가요?? 저라면 땡초를 갈아 넣겠어요.

  • 2. 바베큐
    '17.10.17 2:47 PM (116.125.xxx.9)

    고추가루가 청양고추 100% 예요

  • 3. 바베큐
    '17.10.17 2:50 PM (116.125.xxx.9)

    볼케이노맛은 아니예요
    사과 향기로운 향도 나고 찐덕거리지도 않고
    그냥 불닭이나 제육소스

  • 4. 그럼요
    '17.10.17 3:42 PM (175.223.xxx.102)

    제가 무침만두로 유명한 애플하우스라는 곳 에서 양념 배합하는 걸 봤는데
    양념의 반이 물엿인가 싶을만큼 물엿을 들이들이 붓던데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
752727 표고버섯 말릴 때 썰어서 말리는건가요? 통째로 안말리구요? 1 ... 2017/11/29 951
752726 태교 어떤 것 하면 좋은가요? 11 .. 2017/11/29 1,538
752725 V20 휴대폰쓰시는분께 질믈드려요 문자 글씨크기‥ 9 1년넘게 사.. 2017/11/29 2,047
752724 혹시 이건 무슨 증상일까요? 2 루루 2017/11/29 1,323
752723 인삼이 당뇨에도 좋은가요 3 000 2017/11/29 1,614
752722 감기 기운이 있는데 뭘 먹어야 할까요? 6 감기 기운이.. 2017/11/29 1,591
752721 피임약 장기복용후 붓기가 계속 되서 중단 했는데요..이 붓는... 3 잘될 2017/11/29 6,733
752720 BTS (방탄소년단) 'MIC Drop' MV Shooting .. 19 ㄷㄷㄷ 2017/11/29 2,193
752719 카톨릭 신자에게 물어봐요 5 성경 2017/11/29 1,490
752718 동네 중학교에서 아이가 투신했어요 45 2017/11/29 28,414
752717 우울증약이 생각을 없애주는 건가요? 2 ... 2017/11/29 2,167
752716 3일전 체한 후 머리가 핑 돕니다. 5 체한 후 2017/11/29 1,372
752715 홍게 어디서 살 수 있나요? 4 게킬러 2017/11/29 1,123
752714 박정희 역사관엔 200억 배정한 구미시, 초등학교 급식 49억 .. 4 ... 2017/11/29 1,358
752713 손톱 양옆이 자꾸 갈라져요 1 ㅇㅇ 2017/11/29 1,341
752712 단감에서 소독약맛이 나요. 4 진심궁금 2017/11/29 2,060
752711 물 마시는거 참 힘드네요. 2 .. 2017/11/29 1,441
752710 82는 되는데 다음, 네이버가 안되요!! 2 크롬 오류?.. 2017/11/29 1,046
752709 동네 노인에게는 혼자 사는 사람이 만만한걸까요 4 .. 2017/11/29 3,017
752708 평일 하루 남편과 바람쐬기 좋은곳 10 서울살아요 2017/11/29 2,867
752707 명품백이요. 구매관련 7 82님들 2017/11/29 2,435
752706 수능끝나고...... 여행 2017/11/29 1,003
752705 자식의 실패에 분노하면 부모자격 없는거죠? 17 .. 2017/11/29 5,206
752704 학습지 교사하시던 대학병원 외과의사 와이프분 28 기억 2017/11/29 18,526
752703 뉴스룸)● 원세훈 '특활비 200만달러' 미 송금.......... 13 ㄷㄷㄷ 2017/11/29 2,022