자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
담번에는 연근은 그냥 사는걸로.....;;;;;
어흑 조회수 : 5,336
작성일 : 2017-10-15 22:35:52
연근조림을 시도했는데요
한시간을 공들였는데
쫀닥거리는 식감을 기대했는데
서걱거리는식감의 연근이네요..
실망.. ;;;
담번에는 연근조림은 그냥 반찬가게서 사야할까봐요
발바닥아퍼요 ㅠ
IP : 175.223.xxx.158
20 개의 댓글이 있습니다.
1. 점둘
'17.10.15 10:37 PM (221.140.xxx.36)그게 요리를 못해서가 아니라
암놈숫놈에 따라 식감이 다르다네요2. 바람소리
'17.10.15 10:38 PM (125.142.xxx.237)아 그런가요
저는 쫀득보다 사각이 좋던데3. 저두요
'17.10.15 10:38 PM (110.70.xxx.117)연근조림 성공한적이없어요 ㅜ
만날 서걱거림4. ㅁㅁ
'17.10.15 10:40 PM (39.7.xxx.1) - 삭제된댓글어휴
그 사는 조림은 그냥 물엿 덩어리 조림인걸요
그거 밑반찬으로 들어오면 직원들 하나도 안먹음 ㅠㅠ
청량초 간장 등등 내 맘대로 다시 양념추가해
조려내야 손들 댐5. 심플라이프
'17.10.15 10:41 PM (110.70.xxx.66)막판에 조청하고 갱엿을 녹여서 졸여주면 됩니다.
6. 저는
'17.10.15 10:42 PM (175.223.xxx.158)암연근이고 폭풍검색해서 쌀뜨물에 삶았어요
근데 결론은 윤기없는 퍼석 서걱거리는 연근이라니..
아우 허리아포..;;
이게 은근히 공이 많이들고 어렵네요7. 원글
'17.10.15 10:43 PM (175.223.xxx.158)올리고당밖에 없는데
조청사야겠네요
복구가 될런지.. ;;
감사합니다!8. ..
'17.10.15 10:45 PM (222.120.xxx.20)그거 윤기 낸답시고 기름도 듬뿍 넣고 온갖 물엿 종류 계속 넣다보면 달고 기름지고
그러나 여전히 퍼석하고 그렇더라구요.
이제 안 만들어요.9. 그거
'17.10.15 10:45 PM (125.185.xxx.178)물엿넣어서 더 졸이면 되요.
귀찮아서 전으로 먹어요.10. 진주귀고리
'17.10.15 10:46 PM (122.37.xxx.25)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1217143&page=1&searchType=s...
키톡에 있는 리틀스타님 연근조림 레시피에요.
저는 이걸로 연근조림을 배웠습니다.11. ....
'17.10.15 10:47 PM (119.64.xxx.157)전 그 쫄깃거리는 느낌이 싫어요
그게 설탕물영조림이잖아요12. .,
'17.10.15 10:51 PM (114.204.xxx.212)물엿 엄청넣고 오래 졸이면 쫀득거려요 실수로 만들어봤어요
13. 흑
'17.10.15 10:52 PM (175.223.xxx.158)더 열심히 조렸더니
푹 무른 감자식감이 되었어요..
아 이건 메인요리의 열배쯤 힘들어요..엉엉..14. ..
'17.10.15 10:57 PM (124.50.xxx.91)좀 다른 이야기지만..
연근 잘게 썰어서 말려 차로 마시면 맛나요^^
혹시 남은게 있으시면 버리지 마시고 차로 드세요15. 그러게요
'17.10.15 10:59 PM (175.223.xxx.158)담번에는 차로먹고 부쳐먹고 해야겠어요
이번엔 모르고 몽땅 조림했어요16. 저는
'17.10.15 11:11 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글얼마전에 나이 오십 다되어서 정말 내가 한 연근 조림이 맞나 하면서 먹었어요
연근조림이 정말 큰 숙제였거든요
82덕분에 암연근도 알게되고17. 그거
'17.10.15 11:12 PM (14.32.xxx.196)3시간 이상 완전 물엿붓고 해야해요
레시피 알고나니 못먹겠어요 ㅠ18. 원글
'17.10.15 11:15 PM (175.223.xxx.158)검색 더 했는데 대성공했다는분이
4시간 조렸다네요
진짜 어이없죠
무슨 사골고으는것도 아니고.
물엿도 아주 많이 들가나 보네요?
이런거 뚝딱하시는 분들
정말 대단해요!19. 저는
'17.10.15 11:15 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글항상 서걱서걱 했는데 마트아닌 길에서 야채 파시는 할머니 한테 정말 좋은 연근을 사서 쌀뜨물에 데치고 조렸더니 정알 쫀득하고 윤기도 나는 연근 조림이 되었어요
20. ...
'17.10.15 11:20 PM (182.227.xxx.205)약불로 엄청 오래 졸이고
물엿 들이붓던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 738315 | 드라마 작가가 되고 싶어요 8 | 미필 | 2017/10/16 | 2,209 |
| 738314 | 채식의 효과? What the health 보신 분 있나요 10 | dfgh | 2017/10/16 | 3,264 |
| 738313 | 책써서 재테크 하시는분 계시나요? 20 | 궁금 | 2017/10/16 | 5,130 |
| 738312 | 다들 잡시다 26 | ... | 2017/10/16 | 4,649 |
| 738311 | 유럽여행 사야할 것 추천 해 주세요. 3 | 문의 | 2017/10/16 | 2,212 |
| 738310 | 대광초,중,고 명문인가요? 6 | .. | 2017/10/16 | 1,288 |
| 738309 | 초등4학년 남학생..로드자전거는 필요없지요? 1 | 궁금.. | 2017/10/16 | 760 |
| 738308 | 돌아서면서 점점 기분 나빠지는 말.. 4 | ㅇㅇ | 2017/10/16 | 2,683 |
| 738307 | 부모님 결혼반대 11 | ㅇㅇ | 2017/10/16 | 6,374 |
| 738306 | 시집에서 애를 자꾸 뺏어가요... 7 | ㅇ | 2017/10/16 | 5,858 |
| 738305 | 발암 물질 아파트 시멘트값, 알면 놀란다 2 | 아토피 왕국.. | 2017/10/16 | 2,540 |
| 738304 | 치킨집이 망하고 오빠네 떡볶이가 들어온다는데요 6 | @@ | 2017/10/16 | 3,724 |
| 738303 | 왼쪽목에만 근육ㅇㄴ 뭉쳐요 | 왼목 | 2017/10/16 | 525 |
| 738302 | 물대신 코코넛워터 먹어도 되나요? 3 | .. | 2017/10/16 | 1,736 |
| 738301 | 목이 조이는거 같다는 고등아이 무슨병원 21 | 밥도 못먹어.. | 2017/10/16 | 4,753 |
| 738300 | 위조영술로 위암 진단 나올 수 있을까요? 4 | 위암 | 2017/10/16 | 6,082 |
| 738299 | 피해학생부모가 경찰을 이영학집까지 데려갔다는데 4 | .. | 2017/10/16 | 2,581 |
| 738298 | 다스 실시간 검색어 1위 등극 5 | 적폐청산 | 2017/10/16 | 1,152 |
| 738297 | 제주도 첫여행(예산포함 후기) 14 | 흠흠 | 2017/10/16 | 4,315 |
| 738296 | 비비큐 선전 하정우요 1 | 음,, | 2017/10/16 | 1,121 |
| 738295 | '세월호특별법' 통과 임박하자 일지 조작 1 | 샬랄라 | 2017/10/16 | 843 |
| 738294 | 만취한 사람이 안들어오는데.. 7 | ㅜㅜ | 2017/10/16 | 1,367 |
| 738293 | 여자는 참 꾸밈비가 많이 들어요 80 | 그렇네요 | 2017/10/15 | 24,856 |
| 738292 | 저처럼 골목길 걸어 다니는 거 좋아하는 분 16 | 그림자 | 2017/10/15 | 3,072 |
| 738291 | 이비에스에서 건축학개론 하는데 5 | ... | 2017/10/15 | 1,723 |