나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
몇등분 내서 찌고요. (긴 가지를 서너등분 내서) 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어갈 정도로 지면 돼요.
십자로 길게 칼집내고
김 나고부터 3~4분 정도?
됐다싶으면 바로꺼내 양념하시고 부족하다 싶으면 불끈채로 뜸 들여요.
가지 썰어서 전자랜지에 3분 정도 돌렸다가 후라이팬에 볶아요.
댓글들처럼 해도되구요.
생가지 길게썰어 서너등분해서 굵은소금 조금
뿌리고 뒤적뒤적해서 10분정도 절여
헹군뒤 물기 꼭짠후
팬에 기름두르고 양념해서 볶아도됩니다.
요새 가지무침에 꽂혀서 안 떨어지게 해먹는데요.
찔때는 무른 정도를 잘 못 맞추겠더니 렌지 돌리니까 실패가 없어요.
2개기준 가지를 길게 자르고 어슷 썰어서 접시에 담고 뚜껑 덮어서 3분 돌린 뒤 반정도 식을 때까지 둬요.
다 식어도 되구요.
집간장이나 액젓 3, 마늘, 고추가루,참기름,깨소금 넣어서 무치면 너무 맛있어요.
식는 동안 물기도 빠져서 일부러 안 짜도 흥건해지지 않구요.
가지 조리법 배워갑니다.
고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
750572 | 文대통령 "걱정 많으니 쉬어지지도 않아"..멘.. 23 | 샬랄라 | 2017/11/20 | 3,895 |
750571 | 잘보고 경력오래되신 이비인후과 추천해주세요. 9 | 동글이 | 2017/11/20 | 1,502 |
750570 | 남편이 가방 사준다는데 살까요 말까요 13 | 남편이 가방.. | 2017/11/20 | 3,547 |
750569 | 나혼자산다~~ 21 | .... | 2017/11/20 | 4,778 |
750568 | 김치익히기 2 | ... | 2017/11/20 | 841 |
750567 | 파래김이 써요... 1 | 28 | 2017/11/20 | 787 |
750566 | 초3학년 남아 샴푸 추천해주세요(머리냄새ㅠㅠ) 8 | ... | 2017/11/20 | 4,108 |
750565 | 오늘 아침 아들이 롱패딩 입고 나가니 마음 든든하니 좋네요 15 | 롱패딩 좋네.. | 2017/11/20 | 4,940 |
750564 | 알타리가 짜요 ㅠㅠ 어쩌죠? 6 | 곰돌이 | 2017/11/20 | 2,081 |
750563 | 강남구 수서동에 있는 '필경재' 음식 어떤가요? 12 | 손님접대 | 2017/11/20 | 2,102 |
750562 | 병치례 적은 견종은 뭘까요? 12 | ㅇ | 2017/11/20 | 4,657 |
750561 | 김장끝내고 뻗었어요 23 | 김장 | 2017/11/20 | 4,184 |
750560 | 안철수 대표 '제가 하겠습니다'.jpg 24 | 이런게기사라.. | 2017/11/20 | 3,741 |
750559 | BTS 미국 점령, 랩몬 영어 8 | 초가 | 2017/11/20 | 2,558 |
750558 | 돈돈돈은 써본사람들이 그 맛을 아는듯 ㅋ 11 | 머니좋아 | 2017/11/20 | 4,170 |
750557 | 어제 귀국했는데요 10 | 중국비행기 | 2017/11/20 | 4,476 |
750556 | 카톡에 빨간점 뜨는거요 8 | ᆢ | 2017/11/20 | 12,733 |
750555 | 토요일에 양재 하나로 마트갔다가 | 호호맘 | 2017/11/20 | 997 |
750554 | 혹시 제 2금융권 대출하면 신용등급이 떨어지나요? 3 | 대출 | 2017/11/20 | 1,327 |
750553 | 자유한국당은 자학(自虐)당? 장지짐, 자살에 할복까지 3 | 자유한국당 .. | 2017/11/20 | 854 |
750552 | 핸드폰 사진 키톡에 올리지 못하나요? 2 | 키톡 | 2017/11/20 | 893 |
750551 | 어린자녀 두신분들 사람들 집에 자주 초대하시나요? 2 | ㅓㅏ | 2017/11/20 | 1,031 |
750550 | 속보... 포항 오전 6:05에 규모 3.8 지진 22 | 다시 | 2017/11/20 | 18,467 |
750549 | 피곤한 삶 10 | ... | 2017/11/20 | 4,743 |
750548 | 신경정신과 진료 중인데 궁금한 점이 있어요 4 | ... | 2017/11/20 | 1,819 |