나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
몇등분 내서 찌고요. (긴 가지를 서너등분 내서) 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어갈 정도로 지면 돼요.
십자로 길게 칼집내고
김 나고부터 3~4분 정도?
됐다싶으면 바로꺼내 양념하시고 부족하다 싶으면 불끈채로 뜸 들여요.
가지 썰어서 전자랜지에 3분 정도 돌렸다가 후라이팬에 볶아요.
댓글들처럼 해도되구요.
생가지 길게썰어 서너등분해서 굵은소금 조금
뿌리고 뒤적뒤적해서 10분정도 절여
헹군뒤 물기 꼭짠후
팬에 기름두르고 양념해서 볶아도됩니다.
요새 가지무침에 꽂혀서 안 떨어지게 해먹는데요.
찔때는 무른 정도를 잘 못 맞추겠더니 렌지 돌리니까 실패가 없어요.
2개기준 가지를 길게 자르고 어슷 썰어서 접시에 담고 뚜껑 덮어서 3분 돌린 뒤 반정도 식을 때까지 둬요.
다 식어도 되구요.
집간장이나 액젓 3, 마늘, 고추가루,참기름,깨소금 넣어서 무치면 너무 맛있어요.
식는 동안 물기도 빠져서 일부러 안 짜도 흥건해지지 않구요.
가지 조리법 배워갑니다.
고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
745001 | 초보운전시에 2 | ... | 2017/11/02 | 911 |
745000 | 8박9일정도 여행지추천해주세요 4 | ㅜㅜㅜ | 2017/11/02 | 853 |
744999 | 전직장에서 쓰던 명함 어떻게 버리죠? 6 | ㅇ | 2017/11/02 | 1,829 |
744998 | 하루 일하고 출근 10분전 일못한다고 알린 알바생 11 | ㅇㅇ | 2017/11/02 | 4,150 |
744997 | 이현우는 늙지를 않네요 11 | .. | 2017/11/02 | 2,989 |
744996 | 여러분의 선택은... | 사고시퍼용 | 2017/11/02 | 342 |
744995 | 시내에서 승복 입은 외국인이 불상카드를 주고 돈을 달라고 하네요.. 2 | 별거지 | 2017/11/02 | 1,185 |
744994 | 제 이벤트 날엔 왜 안오던 비가 오는걸까요 1 | 대체 왜.... | 2017/11/02 | 649 |
744993 | 제 두통의 원인은 혈압이었나봐요.. 4 | 노네임 | 2017/11/02 | 3,557 |
744992 | 이재만 “국정원 돈, 금고에 두고 박근혜 지시 따라 사용” 3 | 잘먹고살았네.. | 2017/11/02 | 1,265 |
744991 | 남편이 술먹고 하루종일 토해요 32 | ..... | 2017/11/02 | 28,726 |
744990 | 알바 한번도 안해봤다는 남친 25 | ... | 2017/11/02 | 8,647 |
744989 | 주소가 보이스피싱에 도용됐어요 | 놀랐어요 | 2017/11/02 | 438 |
744988 | 돌잔치 퀴즈 선물 뭐받고싶으세요? 20 | ㅡㅡ | 2017/11/02 | 2,179 |
744987 | 돌아가신분 짐정리는 어떻게 하셨나요? 8 | 어쩌나요? | 2017/11/02 | 2,993 |
744986 | 수능생 도시락 반찬 뭐해주세요? 8 | 수능 | 2017/11/02 | 2,192 |
744985 | 뇌혈관질환_허혈성심장질환 수술비 문의 3 | 루키 | 2017/11/02 | 2,063 |
744984 | 자기성찰이 전혀없는 중딩 41 | 이게뭐 | 2017/11/02 | 4,544 |
744983 | 맞장구 쳐주면서 잘 웃어주는 사람만나면 4 | 사랑 | 2017/11/02 | 1,892 |
744982 | 낼부터 청와대에서 페이스북라이브한대요 | 11.50부.. | 2017/11/02 | 339 |
744981 | 박근령 "박근혜, 선덕여왕 이후 가장 뛰어난 女지도자... 14 | ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.. | 2017/11/02 | 3,279 |
744980 | 아주대 봉 피부과 어떤가요~~? 4 | ... | 2017/11/02 | 9,867 |
744979 | 절임배추 좀 추천해주세요.. 11 | 절임배추추천.. | 2017/11/02 | 3,007 |
744978 | 인천 치과 추천해 주세요~ 1 | .. | 2017/11/02 | 540 |
744977 | 문고리 2014년 강남아파트 구입전에 규제완화 1 | 세금도둑놈들.. | 2017/11/02 | 1,247 |