나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
몇등분 내서 찌고요. (긴 가지를 서너등분 내서) 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어갈 정도로 지면 돼요.
십자로 길게 칼집내고
김 나고부터 3~4분 정도?
됐다싶으면 바로꺼내 양념하시고 부족하다 싶으면 불끈채로 뜸 들여요.
가지 썰어서 전자랜지에 3분 정도 돌렸다가 후라이팬에 볶아요.
댓글들처럼 해도되구요.
생가지 길게썰어 서너등분해서 굵은소금 조금
뿌리고 뒤적뒤적해서 10분정도 절여
헹군뒤 물기 꼭짠후
팬에 기름두르고 양념해서 볶아도됩니다.
요새 가지무침에 꽂혀서 안 떨어지게 해먹는데요.
찔때는 무른 정도를 잘 못 맞추겠더니 렌지 돌리니까 실패가 없어요.
2개기준 가지를 길게 자르고 어슷 썰어서 접시에 담고 뚜껑 덮어서 3분 돌린 뒤 반정도 식을 때까지 둬요.
다 식어도 되구요.
집간장이나 액젓 3, 마늘, 고추가루,참기름,깨소금 넣어서 무치면 너무 맛있어요.
식는 동안 물기도 빠져서 일부러 안 짜도 흥건해지지 않구요.
가지 조리법 배워갑니다.
고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
739090 | 고2딸 학원과외 다 끊어도 될까요 16 | 고2딸 | 2017/10/14 | 5,312 |
739089 | 휴롬 중고 샀어요. 49 | 00 | 2017/10/14 | 2,165 |
739088 | 섬유유연제가 굳어버렸는데 못쓰겠죠? ㅠ 2 | 이상 | 2017/10/14 | 1,566 |
739087 | 콩나물 냉동해도 되나요? 4 | ᆢ | 2017/10/14 | 1,698 |
739086 | 4살 아들의 말 12 | .. | 2017/10/14 | 5,142 |
739085 | 11월에 카멜리아힐 에코랜드 3 | 콩 | 2017/10/14 | 944 |
739084 | 기분이 이상하네요 4 | 큰딸 | 2017/10/14 | 1,191 |
739083 | 직장어린이집 원장. 1 | 이름있는 | 2017/10/14 | 1,236 |
739082 | 뿔소라를 샀는데 1 | 보관 | 2017/10/14 | 877 |
739081 | 고백부부 보고 울었어요 10 | 뭐야 | 2017/10/14 | 7,493 |
739080 | 육아는 정말 정말 힘든일이었네요... 6 | 타이홀릭 | 2017/10/14 | 3,150 |
739079 | 다이어트 원래 잘 안빠지나요? 1 | ㅇ | 2017/10/14 | 799 |
739078 | 거실용 온수매트 사려는데 블랙라벨 어떤가요? | 온수매트 | 2017/10/14 | 1,001 |
739077 | 다스는 누구거에요??? 실검1위 만들어요 12 | 할수있다 | 2017/10/14 | 2,146 |
739076 | 미쳤어요 3 | 세상 | 2017/10/14 | 1,672 |
739075 | 40대 수분크림 추천바랍니다 15 | ........ | 2017/10/14 | 9,956 |
739074 | 공부하기 싫어하는 아이 공무원 도전하려고 13 | 가능성 | 2017/10/14 | 5,204 |
739073 | 르베이지는 옷값이 거의 명품이네요 13 | Naples.. | 2017/10/14 | 8,957 |
739072 | 거울을 보니 낯선 사람이 보인다. 4 | 아디오 | 2017/10/14 | 1,375 |
739071 | 인강 어찌들어야하나요?제가 컴맹이라서 3 | 인강 | 2017/10/14 | 732 |
739070 | 이기적인 사람이 기하급수적으로 느는것같아요. 11 | 배려 | 2017/10/14 | 3,698 |
739069 | 졸음을 못참고 이틀을 잤더니 4 | ㅜㅜ | 2017/10/14 | 2,984 |
739068 | 고2를 학종컨설턴트에 맡기게 될 것 같은데 추천하시나요? 10 | 아는게 병 | 2017/10/14 | 2,829 |
739067 | 文대통령 "헌재소장 권한대행 부정, 국법질서에 맞지 않.. 6 | 샬랄라 | 2017/10/14 | 954 |
739066 | 일본 여행은 이제 다들 그냥 가네요.. 83 | .. | 2017/10/14 | 16,675 |