마트에도 보니까 중국산이나 베트남산이 많은데요,,,
어떤 걸로 만드셨나요?
꿀은 아무거나 괜찮은 거죠?
비율은...계피가루1 : 꿀2 정도면 될까요?
마트에도 보니까 중국산이나 베트남산이 많은데요,,,
어떤 걸로 만드셨나요?
꿀은 아무거나 괜찮은 거죠?
비율은...계피가루1 : 꿀2 정도면 될까요?
계피꿀차글이 자주 올라오네요
몸에 좋은가봐요^^
5 : 1 정도 비율로 합니다.
전 코스트코 계피가루...어디껀지는 모르겠네요.
어차피 계피는 남방산이라서 국산이 전혀 없잖아요
계피 상태가 더 중요하겠지요
그리고 꿀로 말하면...어디에서 어떤 유통과정을 거쳐 관리되어 파는것이
중요하겠죠...직접 확인하고 선택하시면 될텐데.
꿀파는 분이 꿀 밥수저 하나에 계피가루 티스픈 하나 하라네요
아로니아 생강가루 추가해서 먹어도 좋데요
계피는 국내산이 없어요2222
2:1은 너무 강하고요 5:1정도로!
계피가루는 수입코너에 올가닉 있어요
다만 물에 잘 안녹아요
온수로 서서히 녹이셔서 드세요
조금만 먹는거예요
전 생강가루도 약하게 넣는데 아로니아도 되는거예요???
우리가 익히 알고 있는 게피가루는 간에 부담을 준다고 하네요
CEYLON CINNAMON이라고 있는데
이걸 먹어야 된다고 합니다
전 아이허브에서 샀어요
이거 진짜 누가 속시원히 밝혀주면 좋겠는게
일단 중국, 베트남, 인도네시아산 계피는 카시아라는 겁니다. 간에 독성을 지니는 쿠마린이 함유되어 있어서 다량 복용하는건 안좋죠.
실론 (스리랑카)산 계피는 시나몬이라 하고 이건 쿠마린 같은 독성이 없어서 더 고급으로 쳐줘요.
그런데 이 두놈을 비교해보니 시나몬은 내가 알던 계피맛하고는 완전 달라요...은은한 닷맛에 순하지만 고수향도 살짝 나는게 진짜 인도 어디선가에서 온 향신료 느낌이랄까요.
꿀 계피가 수족냉증이나 위장, 염증 등에 좋다는건 한방에서 나온 이야기잖아요?
그럼 쿠마린 함유고 뭐고 카시아를 쓰는게 맞는 처방일텐데 대체 뭘 섞어야 맞는건지 모르겠어요.ㅡㅡ
참고로 스리랑카산 시나몬이 아니면 시나몬이라고 써있어도 전부 카시아라고 보시면 됩니다.
위 버터링님 제가 하고 싶은말이었는데
시원하게 말씀하셨네요
실론 시나몬 계피같지 않지만 ㅋ~((계피향 없음)
전 기냥 커피에 뿌려 먹어요^^
그렇군요. 계피에 대한 내용 감사~
계피꿀차 장기간 먹었는데 계피가 인도네시아산이네요.
스리랑카산으로 바꿔야겠어요.
정보 올려주신분들 감사합니다^^
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