어제는 소갈비가 완전 길쭉하고 두꺼운 통갈비 상태로 배달되어 왔네요. -- ;;
바로 요리는 불가능할 듯 하고 뭘 어떻게 해야하는지 살짝 멘붕이 왔어요.
정육점에 가져가서 손질해 달라고 하면 요즘 바쁜데 싫어하지 않을까요?
별도 비용을 좀 넉넉히 주고 잘라달라고 할까요?
살림 9단 언니들 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
추석선물 통갈비 손질 어찌 하나요?
ㄷㄷㄷ 조회수 : 535
작성일 : 2017-09-28 10:23:09
손 많이 가는 원물 상태의 생물 받는 것 좋아하지 않는데
IP : 152.99.xxx.14
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.9.28 11:47 AM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글1. 통갈비를 찬물에 넣어서 핏물은 빼주세요...최소 4시간 이상...
2. 칼집을 한 쪽 방향으로 뼈에 칼이 닿을때까지 2센티 간격으로 칼집을 내주세요..
3. 끓는 물에 한번 데쳐서 핏물을 한 번 더 빼주시고 찬물에 충분히 헹궈주세요..
4. 갈비양념을 해서 푹 삶아주세요..
맛있게 드세요..2. ???
'17.9.28 2:24 PM (152.99.xxx.14)귀한 댓글 감사합니다.
근데,,, 갈비 한쪽이 완전 길어서 왠만한 냄비에 담기지 않아요.ㅠ
윗님 말씀은 일반적인 토막난 갈비찜 같은데요.3. 첫댓글이예요..
'17.9.28 8:07 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글등갈비 긴 것이 들어가는 찜통 사용하시라고 적어드린거예요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 732689 | 너무너무 예쁘네요 2 | 녀무녀무 | 2017/09/28 | 1,480 |
| 732688 | 남편을 이겼어요 4 | 보리 | 2017/09/28 | 1,957 |
| 732687 | 지금 낙하하는거 보시나요?? 17 | 헉 | 2017/09/28 | 2,820 |
| 732686 | 추석에 여행가는 분들은 시가에서 10 | Ii | 2017/09/28 | 2,131 |
| 732685 | 버터 가염 무염중에 뭐 사세요? 15 | ㅇㅇ | 2017/09/28 | 3,778 |
| 732684 | 중3 기말고사 준비하는것보다 선행을 해버릴까요ㅠ 4 | 벌써 | 2017/09/28 | 1,651 |
| 732683 | 문재인 당선이후 확실히 일자리나 경제가 좀 나아진거 같습니다 4 | ghkr | 2017/09/28 | 1,349 |
| 732682 | 도움청합니다 면회가요 4 | 면회 | 2017/09/28 | 521 |
| 732681 | 디스패치 서해순 기사좀 보세요~! 21 | .... | 2017/09/28 | 15,025 |
| 732680 | 유산균 먹으니 대변이 잘나오네요. 6 | .. | 2017/09/28 | 3,335 |
| 732679 | 방사능 日 수산물, 수입재개 반대"..시민단체, 오늘 .. 3 | .... | 2017/09/28 | 648 |
| 732678 | 인천공항 저시진 팩트인가요? 11 | 헐 | 2017/09/28 | 4,306 |
| 732677 | 침샘염에 자주 걸려요 2 | 자꾸 | 2017/09/28 | 1,773 |
| 732676 | 오늘이 국군의 날 인가요? 5 | ᆢ | 2017/09/28 | 1,437 |
| 732675 | 마이너스통장 유감 2 | 피피 | 2017/09/28 | 2,027 |
| 732674 | 스포츠센터왓는데~ | 00 | 2017/09/28 | 370 |
| 732673 | 집주인 입장이구요, 이 계약조건 어떻게 보시는지 궁금합니다.. 8 | .. | 2017/09/28 | 1,603 |
| 732672 | 울컥하네요 문재인! 7 | 국군의날 | 2017/09/28 | 2,004 |
| 732671 | 제가 못났으니 부모 형제 다 무시하는거 같아요 4 | ... | 2017/09/28 | 2,888 |
| 732670 | 체육만 좋다던 아들넘이 9 | 엄마안닮아좋.. | 2017/09/28 | 2,176 |
| 732669 | 추석선물 통갈비 손질 어찌 하나요? 1 | ㄷㄷㄷ | 2017/09/28 | 535 |
| 732668 | 남친의 거짓말 3 | mjsj | 2017/09/28 | 1,636 |
| 732667 | 이니 하고 싶은거 다해~ 9.27(수) 3 | 이니 | 2017/09/28 | 521 |
| 732666 | 인천 쪽에 운전연수 성실하게 가르쳐 주시는 분 소개 부탁드려요 2 | 초보탈출 | 2017/09/28 | 664 |
| 732665 | 시장칼국수 맛 비법 있을까요? 19 | 니은 | 2017/09/28 | 3,936 |