(급질) 갈비탕 굳기름 어떻게 빼나요?

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정육점에서 세일기간에 덤으로 갈비탕용으로 고기를 줘서 끓이는데 한번 데쳐냈는데도

기름이 사골 수준으로 뜨네요. 가위로 나름 잘라냈는데도 그래요. 하얀 부분을 다 쳐내면

살은 별로 없는...;; 남은 고기 얹어준 것 같아 좀 짜증이 나긴 하는데요. 이를 어쩌나..;;

버릴까 생각하니 죄 받을 것 같고...양지머리 넣어서 끓인 후에 굳기름만 어떻게 살살

걷어내면 먹을만 할 것 같은데 이거 일일이 다 냉동실에 넣어서 굳혀야 하나요?

곰솥으로 한통이라 너무 많아보이는데 말입니다. ㅠㅠ 비법 혹시 없을까요?

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전 갈비탕 끓여서 식히면 위에 하얗게 굳었을때 싹 걷어내는데요.

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저 대학다닐때 기숙사 룸메가 사촌오빠랑 그런사이였어요 술먹고 고백하더라구요 고등학교때부터 좋아했다고..기숙사에 들어올때 어떤남자랑 들어와서 저랑 인사한적있는데 그사람이 사촌오빠더군요 나중에 룸메가 처음사귄남친이 그 사촌오빠랑 비슷한 남자였구요 그 사촌오빠랑 비슷해서 사귄거 맞다고 하더군요 나중엔 그 사촌오빠랑 그런관계는 청산하고 다른남자랑 결혼했고 저 어릴때 저희집에서 일하던 언니가 식모살이 싫다고 공장에 취직햇는데 나중에 어른들끼리 하는얘기 듣고 우연히 알게되었는데 사촌오빠랑 그렇게되어서 애까지 낳았다고해요 제 주위만 이런건지 아무튼 2건이나 그런걸봤어요
그런데 원글님이 말씀하신 동생은 사촌지간은 아닌듯싶어요 윗분들말씀대로 그냥 유부남애인인듯

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김냉에 넣어도되고 아니면 베란다에 두면 굳어서 떼어내면 되요