회 김치냉장고에 하루 정도 보관 될까요?

[고민]

아침에 손님이 올 일이 있어서요.
코스트코 같은데서 연어샐러드나 연어 광어회 살까 하는데..
아침 시간에 갈 여유는 없을거 같아서요.
전날 저녁에 사 놓고 김치냉장고에 넣어놓고 냉장고 여닫지 않음 담날 오전에 먹어도 괜찮을까요? 전 당연히 괜찮을거 같은데 손님 탈 날까 조심스러워서요..

답글 꼭 부탁드립니다 ㅠㅠ

[더]

숙성되서 더맛있어요

[고민]

아 다행이네요. 계속 고민했거든요. 감사합니다!!!

[....]

상하진 않는데 질감은 좀 다르더라구요.

[고민]

아 아무래도 그런게 있군요.
답글 감사합니다!!!

[..]

냉동시켰다 손님오시기전 1,2시간전에 냉장고로 옮겼다 내면 시원하니 더 좋아요~~냉동하면 혹시모를 세균번식도 안하고 유충? 그런것도 죽는대요 해동한다고 다시살아나지도 않구요~~~

[.....]

냉동했다 해동한 회는 맛없어요.

[응?]

괜찮을듯요
대신 냉장고