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황금비율 떡볶이

감사요 조회수 : 2,928
작성일 : 2011-09-07 15:55:15
아시는분 알려주세요 미리 감사인사 꾸벅^^
IP : 222.116.xxx.55
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 떡
    '11.9.7 4:02 PM (125.186.xxx.27)

    이게 황금비율 떡볶이인지 모르겠는데요.
    저두 예전 자게에서 보고 따라한건데.. 시판고추장 + 다시다 + 설탕 딱 세가지만 넣고 하는건데 정말 맛있더라구요. 다시다 안넣으면 더 좋겠지만 파는 떡볶이랑 똑같아요. 가끔 해먹는데 맛있어요.
    팁이 있는데 절대 센불에서 조리하지 마시고 중불이나 약불로 은근히 끓여야 더 맛이 나구요. 처음에 오뎅을 먼저 넣어 오뎅국물을 내서 떡을 넣으라고 하대요...

  • 2. caffreys
    '11.9.7 4:02 PM (203.237.xxx.223)

    깻잎 2장 추가요

  • 3. 추위타는녀자
    '11.9.7 4:08 PM (58.225.xxx.134)

    82에서 떡볶이 열풍일때 알았던건데 멸치육수에 고추장 2스푼, 설탕2스푼 넣고 끓으면 떡이랑 어묵넣고
    해서 먹어요.. 마지막에 대파 좀 넣어주면 더 맛있더군요.
    정말 쉽고 맛있는 비율이예요.

  • 4. 저도
    '11.9.7 5:03 PM (121.160.xxx.41)

    82에서 보고 멸치육수에 했더니 정말 맛있더군요. 육수 대신 멸치가루 넣으니 더 진하게 맛있긴 했어요. 고추장+올리고당 해서 먹어요.

  • 5. .....
    '11.9.7 5:07 PM (124.54.xxx.43)

    저희집은 고추장을 담가먹는데
    집 고추장으로 떡볶이를 해주면 애들이 사먹는 떡볶이 맛이 안난다고 잘 안먹었어요
    82 에 떡볶이 열풍때 윗분 말대로 멸치육수 고추장 설탕을 1대 1비율로 넣고 대파 푸른잎 부분 듬뿍 넣고
    해주니 맛있다고 잘 먹더군요

    고추장은 집 고추장을 안쓰고 시판 순창고추장을 사서 했어요
    단맛이 싫으면 설탕을 반으로 줄이구요

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