82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

플레이팅 잘 하려면 어떻게

배우고 싶어요 조회수 : 1,776
작성일 : 2017-09-03 13:27:45
요리하는 것을 좋아하고 한식 보다는 중식 퓨전 스타일로 한 접시 요리 하는 것 좋아하는데요. 

요리책, 블로그, EBS 최고의 요리 비결 등등 보고 독학했기 때문에 

플레이팅을 잘 못해요. 

플레이팅을 잘하거나 배우려면 어떻게 해야 할까요? 
IP : 210.180.xxx.221
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 플레이팅?
    '17.9.3 1:30 PM (125.238.xxx.111) - 삭제된댓글

    한국말로 좀 바꿔주시면 좋겠어요. 요리 분야가 특히 외래어를 너무 남용하는 거 같아서요.
    그릇이란 말도 볼....
    어이없을 정도로 외래어를 섞어 쓰더라구요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '17.9.3 1:36 PM (124.49.xxx.143)

    글쎄요 이 경우는 플레이팅을 대체할 만한 우리말이 안떠오르니 어쩔 수 없는 거 아닌가요? 댓글님이 알려주시면 좋겠네요

  • 3. 화룡정점.
    '17.9.3 1:37 PM (183.100.xxx.240) - 삭제된댓글

    부적절하게 하는건 오히려 역효과니 안하는게 낫고
    센스있게 하면 음식을 훨씬 돋보이게 하죠.
    많이 봐야 감각도 높아지고 배우는것도 생기고.
    외국 인스타쪽은 군더더기 소품 이용하는것보단
    음식자체로 먹음직스럽게 얀출하는거 같아요.

  • 4. 화룡정점
    '17.9.3 1:39 PM (183.100.xxx.240)

    부적절하게 하는건 오히려 역효과니 안하는게 낫고
    센스있게 하면 음식을 훨씬 돋보이게 하죠.
    많이 봐야 감각도 높아지고 배우는것도 생기고.
    외국 인스타쪽은 군더더기 소품 이용하는것 보단
    음식자체로 먹음직스럽게 연출하는거 같아요.

  • 5. ..
    '17.9.3 1:52 PM (124.111.xxx.201)

    님이 좋아보인 플레이팅을 많이 캡쳐해두고 따라해보세요.
    많이 보고 따라하고 그게 최고 같습니다.

  • 6. ..
    '17.9.3 1:57 PM (124.111.xxx.201)

    플레이팅을 굳이 한국말로 하자면
    '담음새' 정도로 하겠지요.
    하지만 담음새도 정식으로 사전에 올라온 말이 아니고요
    그릇에 음식을 담은 모양새 그런 뜻으로 쓰겠네요.

  • 7. ...
    '17.9.3 2:03 PM (122.43.xxx.92)

    상차림?전 키톡 에스더님이나 나미앤 리빙 님 블로그 많이 참조해요

  • 8. ....
    '17.9.3 2:27 PM (1.227.xxx.251) - 삭제된댓글

    맛과 음식 자체가 보기 좋으면
    담을때 그릇은 좀 크게, 음식은 조금 적다 싶게 담는것 부터 시작해보세요
    작은 접시에 너무 꽉 차게 담으면 아무리 그릇이 좋은거라도 전체 상차림은 별로에요
    중식은 재료만으로 화려하니 그릇은 되도록 단색으로 하시구요.
    검정색 그릇이 음식은 돋보이면서 전체적으로 화려해보여요

  • 9. 플레이팅=접시차림
    '17.9.3 2:54 PM (125.238.xxx.111) - 삭제된댓글

    어떻게 이쁘게 잘 차려보이게 하느냐 이런 말을 찾는거니까 지금 생각나는 말은 접시차림.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
729665 메이크업질문)하이라이터 하고 안하고 차이가 큰가요? 7 af 2017/09/15 2,265
729664 혼주들 입장에서 이거 어떠세요? 21 혼주 2017/09/15 4,866
729663 40대 화장순서 자세히 좀 알려주세요 11 ... 2017/09/15 4,203
729662 학교에 가져갈만한... 7 간식.,.... 2017/09/15 774
729661 저도 운동가지 말까요? 2 2017/09/15 1,541
729660 에그커터에 쓰이는 철사(?) 이름이 뭘까요..? 18 으흠 2017/09/15 1,302
729659 어깨인지 팔인지... 암튼 아파요. 12 통증 2017/09/15 1,652
729658 중3맘인데요 고등가면 스펙얼마나챙겨야되나요 6 시크릿 2017/09/15 1,689
729657 옆집 고양이때문에 스트레스 받아요 15 아파트 2017/09/15 4,235
729656 오늘의 일기 3 ... 2017/09/15 431
729655 엘리베이터앞에서 아들을보고 깜짝놀랐어요. 36 77 2017/09/15 21,886
729654 76세 어머님께 다촛점 안경 어떨까요 ? 7 ㅣㅣ 2017/09/15 991
729653 남친의 달달한 전사랑의 흔적들 8 .... 2017/09/15 4,231
729652 밑에...병수발 하는얘기 나와서 5 .... 2017/09/15 1,676
729651 산부인과 자궁내막 검사 4 메이 2017/09/15 2,134
729650 무라카미 하루키... 8 ,,, 2017/09/15 2,494
729649 자의식이 강해서 사는게 너무 피곤해요. 17 모모 2017/09/15 7,665
729648 필립스 퍼펙트케어 다리미 쓰시는분께 질문 좀... 3 스팀빡 2017/09/15 947
729647 100일 아가 선물 뭐해야하나요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 8 찡찡이들 2017/09/15 815
729646 중고차 관련 잘 아시는분 계시면 문의드려봅니다 3 .. 2017/09/15 556
729645 국민의당 장진영이 좋아요 누른 트윗 16 richwo.. 2017/09/15 1,411
729644 진맥해서 울광형이라고 들은 분 계세요? . 2017/09/15 292
729643 밥솥에 밥조금남으면 그위에 밥하시나요? 72 ㅇㅇ 2017/09/15 12,528
729642 펌)히딩크 최근 커리어 .jpg 15 축협너무했네.. 2017/09/15 3,907
729641 긴장, 청심환 먹으면 효과 있을까요? 6 청심환 2017/09/15 1,633