급질) 열무 절였는데요..

[열무김치]

겁도 없이 세단을 사다 방금 절였어요.

레시피 뒤지니 오렌지 넣으라는 글도 있는데

집에 사과하고 배 복숭아 있거든요.

저 중에 뭘 넣을까요...?

그리고

국물이 흥건한게 싫어서 밥을 갈아서 넣을거에요.

차조 넣은 쌀밥뿐인데 상관없겠죠..?

[.....]

저는 열무김치 담을때 과일 넣는것 선호하지 않아요
지난번 오렌지 넣었다는 글 보았지만 그것도 호불호가 갈리는듯
전 이렇게 담아 먹어요.
찹쌀풀 조금 쑤어 넣고 양파 반개 갈고 새우젓, 멸치액젓, 파, 마늘
고추가루(요즘 홍고추 갈아 넣음 시원해요) 양파 한개 채썰어 넣고요...
과일은 뭐라 말씀 드리기 그렇구요. 풀 대신 밥 갈아서 넣는것은 괜찮아요

[.....]

참고로 고추가루와 홍고추는 섞어서 김치를 담습니다
요즘 선선해진 날씨로 발효 되는데 한여름 보다 시간이
조금 더 걸린답니다. 간만 잘 맞으면 맛난 김치 드실수 있어요

[감자있으심]

감자 삶아서 으깨 넣어보세요~~~

[ㅇㅇ]

사과 갈아넣으면 은근 열무랑 궁합 좋아요.

[네]

감자 두개 삶았고 사과 하나, 그리고 양파 작은거 세개 썰어놨어요.젓갈은 액젓 넣을려고 했는데 새우젓도 넣어야겠네요.
답글 감사합니다..^^