알바생이 일하러와서..책을 자꾸봐요..

[커피숍을 하고있어요]

알바생이 손님없다고 자꾸 책을 봅니다
즉, 그학생 두시간 책보는동안
저는 걔 알바비를 대주는 셈이지요
손님 없다고 책보는 알바생
보게할까요? 뭐라 말해야하는건지..난감하네요

남의 돈 벌어가면서 지 공부 한다는 발상자체가
좀 놀라울 따름이예요
가게가 처음이라 조언구해봅니다

[음]

근데 사실 커피샵 편의점 알바들은 책 보고 공부하는거 많이 봤어요.

[...]

백종원 푸드트럭 보셔요. 장사 안되는 이유가 나와요.
손님없다고 책보고TV보고 있으면 손님와도 눈이 거기에 있게되고 그럼 손님은 기분나빠 가버리고...

안됩니다.

[ㅇㅇ]

어느 매장 보니까 손님없어도 의자 테이블 정리하고 닦고
또 조금있다 와서 또 닦고 정리하고 그러던데요. 그게 맞죠.
매장이 아주 반짝반짝 하더군요.

[안되지요]

그 시간을 님이 돈을 주는 것이니까
님이 그 시간을 운용해야 합니다.

손님이 없으면 님하고 이야기라고 하세요.
분명히 책은 읽지 말라고 하세요.
게임도 하지 말고요.

외국에서 그러다간 쫓겨날 겁니다.

[돌직구하세요]

책 읽지 말라구요

[ㅇㅇ]

(121.129.xxx.191)
카페가 원래 그렇긴 뭘 그래요.
그런 식으로 알바하거나 주인이라도 그런식으로 운영하면 절대 안 됩니다.
손님 없는 시간에 책보거나 티비에 시선이 가 있는 매장..
신기하게도 손님으로 가면 손님인 제가 그 사람 책 읽거나 티비 보거는 것을 방해라도 한듯이 딱 귀찮아해요
빨리 서비스하고 자기 하던 일 다시 하던데 손님 입장에서는 앞으로 그 분들 방해하고 싶지 않아서
절대 다시 방문하지 않게 됩니다.

[기본을 모르네요]

자기가 책 보는걸 지나가다 사람들이 본다는걸요
그리고 거기 처음 들어설 때 보게 되는거구요
많은 손님을 내보내는 행위예요
앉지도 말아야 하고 딴짓을 해선 안되요

교체하세요
설명하면 원글을 나쁜 사람으로 볼거예요
그런 기본이 안되어 잇는 애니까요
알바 뽑을때 명시하세요
계약서도 쓰시구요
알바시간에 다른 일을 하다 적발되면 그시간 알바비를 주지 않고 해고하겠다

[ㅇㅇ]

커피숍 혹시 처음 하시나요?
인터넷에서
카페 알바 일하는거 찾아보세요 얼마나
빡쎄게 하는지요.

[까페 딴짓할 시간 없어요]

거기 기구들 다 닦고 청소해야 청결 유지됩니다.
일 하라 하세요
일을 찾아 하는 아이가 아니네요

[까페가 얼마나 중노동인데 책을 읽어요]

커피기구 테이블 컵 바닥 가구 계속 닦아야 해요
책 본다는건 그집 커피 더럽다는거.
당장 내보내세요

[기분상해하지마시고]

적당한 일을 주세요
할일없이 가만히 잇기에 어색해서 그럴수 잇습니다
그렇다고 요즘 20대가 오너와 공감대가 잇는 것도 아니니
대화하는 것도 원치 않을거구요
직원이 아닌, 요즘의 20대 알바가 일을 찾아서 할거란 기대는
마시구요

[계속]

계속 무언가를 해야지요.
창문이라도 닦거나..
의자 정리라도 하거나..
손님이 없어도 언젠가 올 손님을 기다리고
최소한 손님 올때는 서서 밝게 웃으며 인사하는게 좋지요.

[ㅇㅇ]

원글님이 카페 운영하는 법을 좀 더 제대로 배우시고
손님이 없을때 알바가 할일을 정해서 가르쳐주세요.
알바보다 원글님이 카페운영 하는 법을 제대로 모르는 것 같아요.
알바는 주인하기 나름입니다.

[ㅇㅇㅇㅇ]

가만히 알아서 해줄걸 바라지 마세요.

[커피숍에 씨씨티비 없어요?]

그걸로 주인들이 다 보고 있어서 애들 못노는데?

[요즘 애들이 무슨 일을 찾아서 안해요?]

주인이 감시해봐요
애들 열심히 일해요
당연 놔주면 안하죠
까페 알바는 쉬는 시간이 잇을 수 없는 알바고 빡쎈거 애들 다 알아요
저 알바 초미녀나 모델급 남자애예요?
그렇담 속는셈 치고 시켜보시고 아니면 잘라버려요
이쁘지도 않을게 알바비 도둑질까지

[어휴]

대단한 사장님들 많네요 시급 1원까지 뽕 뽑을 기세
해야할 일을 정해주면 하겠죠.. 대충 메뉴얼을 정해주세요

[흠]

카페 일이 쉬는 시간없이 빡센 알바라면 쉬는 시간 많고 편한 알바는 뭔가요?

[...]

엄마들 사이 입소문난 작은 물놀이 시설 커피숍도 딸린곳에 갔는데 알바 두세명이..
개판 개판 이런 개판도.. 계산대를 지키지 않아요
시간제인데 나갈때 사람이 없어 어디로들 숨었는지 4번 부르니 그제야 나타나서는..
더 어이가 없는건 귀찮아 죽더라구요
거긴 주인이 개인도 아닌거 같고 딱히 사장도 없이 운영되는거같더라구요
아무리 자기 장사아니고 애들이 다 그렇다지만 너무하더라구요
엄마들 후기도 어쩔땐 추가요금 받고 어쩔땐 안받고 갈때마다 틀리다면서 뭐가 맞냐 물어보니 설명도 안해주더라는..

[Well]

어란 학생이니 잘 가르치세요.프로 정신, 성실성 갖추는게 공부보다 더 중요하다고, 일하러 왔으면 그 시간에 일에 더 매진하길 바란다 말해주고 나서 ... 피자 한판 간식으로 쏘세요.

당근과 채찍 병행.

[....]

들어온지 얼마 안되는 애 책보는거면 걘 가르쳐도 안돼요
결국 감정만 상하고 두고 두고 찜찜하죠
걔는 우리 가게에 안맞는 애고 공부도 하고 일도 하는 직장에 가는게 맞다란 생각하고 새로 뽑으세요
그리고 반드시 면접때 책보는거 안되고 핸드폰보는거 안된다고
쉬는 시간에 이러 저러한 일 해야 한다고 하세요

[. .]

요즘 애들 다 그러는데요. 몰라서 그러니 잘 얘기해보세요

[..]

커피숍알바면 손님없을때 책 볼수있지 않나요? 아니면 명확한 업무분장을 해주세요. 손님없을시 뭘 하고 뭘 하지말라고. 솔직히 손님없을때 뭘 해야할지 저도 모르겠네요. 돈땜에 카운터를 비울 수도 없으니 청소를 할수도 없고 알반데 무슨 커피연구를 할수도 없는 노릇이구요.

[메뉴얼이]

없으면 멍 때리느니 책보는 것 같은데 님이 규칙을 정하세요. 손님 없어 두시간씩 책보는거 일하는 입장에서도 좋기만한건 아닐꺼예요. 주인하고 뭐하나요?
요즘 애들 일 찾아서 하지는 않으니 님이 리드하셔야죠.

[marco]

알바를 안쓰셔도 될 듯...

[직업의식]

도서관에 알바 와서 시험때라고 책 펴들고 공부하는 알바생도 봤어요
직업의식이 그렇게 없어서야....

카페 라도 구석 구석 챙기고 일 하러 찾으면 얼마던지 있는데...
책 펴들고 있으면 오는 손님도 얼마나 카페가(맛이 어쨌길래) 손님 없으면 알바생이 책을 읽을까 하고
괜히 들어 왔네 할것 같다는

[ㅁㅁㅁㅁ]

손님없는 시간에 할일을 정해주세요
창문이나 테이블 의자 등등을 닦으라던지..
모르면 알려줘야죠

[사람]

사람 그런식으로 쓰시는거 아니에요.
알아서 할일 찾아 하는 사람은 정말 업고 다닐 귀한 사람인거고 단순업무 알바일수록 그런 수준의 사람 드물죠.

지켜보지 마시고 다른 사람으로 교체하시고 메뉴얼을 정해주세요.

저 알바는 아니에요. 일단 눈치조차도 없고 개념도 없어 가르쳐서 쓸만한 사람이 아니네요.

[사람]

저런 카페는 들어가려다가도 사람 나오게 하는 곳이에요.
밖에서 다 보여요.

[??]

손님 없으면 혼자 운영하셔야죠
그렇게 놀릴꺼면 알바 왜 쓰나요
사정 안 좋아졌다고 내보세요

[자잘한일]

손님없을 때 할일이 없나요? 냅킨을 접든 설거지를 하든. 하다못해 수저를 닦든. 책 보는 건 못하게 하세요. 손님 온줄도 모르고 책보는 가게는 참별로네요.

[...]

자기일처럼 알아서 하는건 매니져죠.
책을 보는대신 할일을 정해주셔야지, 할일도 없는데 책 읽지 말란게 이상해서
말을 못하시는것 같은데...
일을 못시키시면 (본인도 무슨일을 시켜야할지 모르겠으면)
일 시킬 매니져 하나 더 고용하셔야 할듯 ㅎ

[무지개]

218.54님은 최저를 주는지 시급만원을 주는지 어떻게 알죠?
그집 알바생 요기있었네

[MandY]

일을 시키세요 왜 말을 못하시는지... 좋게 얘기하면 알아듣습니다 못알아들으면 내보내시구요 시킬일 없으시면 알바 쓰지 마시구요 맥도날드 시급 아낄려고 안바쁠때 외출하라는 거 알바란 그런거죠 자기일처럼 하면 일을 더 주는게 인지상정이더군요

[갑갑하시네요]

1. 그 정도로 널널하면 그 시간에 알바를 쓰지 마세요.
- 손님 몰리는 시간에만 알바를 쓰고 시간조정을 하세요.
2. 위생에 더 신경 쓰세요.
- 커피집기, 도구, 커피기계, 쇼윈도, 창문, 문, 바닥, 주방, 냉장고, 테이블, 의자 등등 매일 닦을 거 천지예요. 식음료장은 매장이 크든 작든 알바생들이 하루에 1시간 이상은 닦는 데에 집중해야 기름때랑 먼지 없이 깨끗하게 매장이 유지되는 거예요.
내부는 물론 매장문과 쇼윈도 닦는 거 매일 하세요? 그런 거 매일 시키세요.

위에 어떤 분이 말씀하셨듯이 알바생들이나 주인들이 책이나 휴대폰 같은 거 보고 있을 때 주문하면 손님 입장에서는 굉장히 불편해요. 알바생이 짜증내며 갑질 할 때도 있구요.
정확히 매일 해야할 일을 리스트 적어서 프린트 해놓고 하라고 시키세요. 그게 당연한건데 제대로 안하거나 거부하면 다른 알바생 구하면 되는 거예요.
패스트푸드점 알바생들 보세요. 계속 왔다갔다 하면서 쓸고 닦고 치우고. 커피숍에서도 그렇게 시키고 틈틈 알아서 쉬게 해주세요. 숙달되면 시급 올려주면 되는 거구요.

[주인장]

저는 3주 단기 알바생 고용했는데, 마침 그때 그 알바생이 임신이 되서요.
저는 몰랐었는데, 임신시 요청하면 퇴근을 2시간정도 일찍 배려해주어야 하는 법이 있더라구요.
또 하필 퇴근 2시간전부터가 제일 바쁜시간대인데..
계속 한가한 시간에 핸드폰하고 컴퓨터 하고 놀다가 좀 바빠질려 그려면 퇴근해버려서..
알바를 한명 더 썼어요.
근로자를 배려하는 것도 알겠고 윗댓글들의 의미도 알겠지만..주인도 같이 근로하는 사람입니다..
주인입장도 좀 헤아려주었음 하네요.

[....]

눈치 주세요
그것도 알바한텐 경험이에요
자를때 자르더라도 뭘 잘못했는지 알려나주고 자르는게 알바한테도 보탬이 된다고 봐요

[갑갑하시네요]

저는 학생 때 객장에서 알바할 때는 손님 없을 때 음료용 과일 닦고 썰어놓고 샌드위치 같은 거 재료준비하고 구석구석 쓸고 닦고 치우고 매일 했어요. 해야할 일 메뉴얼대로 매일하고 체크 했어요.
사무실에서 알바 할 때도 매일 해야할 일 하고 주간업무일지도 제출 했어요.
책을 하루에 2시간씩 읽으려면 알바를 하면 안돼죠. 그렇게 널널한 도서관 사서도 자기일 하느라 이용자들 없어도 컴퓨터 앞 지키고 앉아 있기만 해야하지 책 보는 순간 업무이탈 되는데.

[각종 재료준비도 시키세요.]

카페 메뉴가 뭐가 있는지 모르겠으나
사장님이 직접 준비해야 하는 재료준비도 그 시간에 알바를 시켜야 하는 거에요 저 정도로 손님이 없어서 널널한 상황이면 더더욱..... 바쁘면 바쁜대로 알바생을 더 뽑아서 그런 거 시키고 안바쁘면 안바쁜대로 알바생한테 그런 재료준비도 시키는 거라구요.

[글만]

던져놓고 가버리셨나봐 ㅎㅎ

[..]

윗 댓글보니 우리동네 사서들은 대놓고 책 만화책 보드만요
세상에 직장서 만화책 봐도 돈 나오는 직종이있는거 알았답니다.

[일을]

일을 시켜야죠
일 만드는 것도 큰 일이랍니다

창을 닦던가 재고 정리
쿠키같은거 포장 등 일을 시키세요

[어머나.]

일 시키세요.

청소부터 시키세요.
청소..대충 하려면 할거 없어보이지만,
하려고 맘 먹으면 엄청 많아요.
반짝반짝 빛나는 가게..손님 입장에선 더 들어가고싶어요