사골국 생각나서

[강]

날씨가 좀 시원해지니 사골국 생각나서 끓여보았어요
근데 맛이 진하게 안나는데 뭘 좀 더 넣으면 맛이 깊어질까요? 물론 풍숙정의 마법의 가루를 넣으면 최고겠지만 없기도 하거니와 그정도는 바라지도 않아요^^
1 잡뼈
2 사태
3 스지
뭘 사서 넣을까요?
그리고 양이 많지는 않아서 초탕 재탕 삼탕 안하고 계속 끓이면서 먹을까 해요.
지금 8시간 정도 끓였구요 그래도 되겠죠?
도움 기다릴게요^^

[원글]

사골과 잡뼈 사태 넣고 끓였어요

[3번은 힘줄이라고 합니다.]

찹쌀을 반컵 정도 넣으면 아주 뽀얗고 맛있어요.
거즈에 싸서 넣으면 되겠지만
저는 그냥 그대로 넣습니다.

[원글]

3번은 힘줄이군요. 감사합니다^^
그것도 맛은 나나요?
아님 쫄깃한 식감으로 먹는건가요?

[물렁하니]

맛있어요.
일본에서는 오뎅을 사먹을 때 그 힘줄도 있어요.
맛있어요.