원래 활전복이란 게 회로 먹으면 딱딱한 게 맞나요?

[요리가 무서버]

통영 사는 지인이 가끔 해물을 보내주는데 활전복을 보냈어요.
아주 막 살아서 꿈틀거리진 않아도 살짝 움직이는 정도인데
먹다가 치아 박살나서 임플란트 할뻔 했네요. 가끔 전복회를
직접 떠서 먹는데 다 부드러웠거든요. 그냥 어쩌다 그런 걸까요???

[..]

꼬독꼬독 정도지요. 그렇다고 이가 부러질정도는 좀 심한것같고요. 부드럽다는 전혀 아니고요.

[11]

자연산 크면 상당히 딱딱하게 꼬들어요
좋은거 보냈네요

[marco]

얇게 포를 떠야지요...

[ㅡㅡ]

클수록 딱딱
클수록 비쌈

[..]

꼬들거라는 정도지 이가 박살 날 정도는 아니에요

[싱싱]

자연산 활전복일 수록 좀 단단하고 꼬들꼬들하죠. 부드러운 건 수족관에서 오래된 덜 싱싱한 아이들..