가지는 껍질이 정말 질긴거 같아요
가지요리 좋아하는데
어떻게 요리를 하나 껍질은 질기더라구요
좀 부드럽고 소화잘되게 요리하는법 있을까요?
요리라는게 할수는 있는데요
제대로 요리하는것은 어려운거 같아요
그리고 요리를 할수록 이거저거 문제점에 부딪히고 궁금하게 많아져요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
질긴가지껍질 참 문제에요
요리소녀 조회수 : 3,261
작성일 : 2017-08-26 15:18:34
IP : 119.192.xxx.237
6 개의 댓글이 있습니다.
1. cc
'17.8.26 3:20 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글컵질을 벗기고 하면 되잖아요
감자 깎는칼로 벗기면 뵐텐데2. dalla
'17.8.26 3:21 PM (115.22.xxx.170)유독 가지거죽이 질긴게 있드라구요.
필러로 벗겨 쓰세요.^^3. 제가
'17.8.26 3:22 PM (39.118.xxx.153)https://youtu.be/47mg7EJYMC8
며칠전 우연히보고 담에따라해볼려고 햇던건데요
참고해보세요4. 껍질을
'17.8.26 3:26 PM (119.192.xxx.237)왜 벗겨요?
껍질에 영양이 많을텐데요...아깝쟎아요5. 연두색 꼭지
'17.8.26 3:32 PM (36.39.xxx.218)달린 가지가 껍질이 두꺼워요. 보라색 꼭지 달린 종류로 골라 사세요.
6. 아울렛
'17.8.26 9:27 PM (59.15.xxx.225)윗님 얘기가 맞구요 가지는 작게 잘라서찌든 쪄서 찢든 찌는 가지요리가
영양이 제일 좋답니다 조금 껍질 질긴 가지도 찔때 좀더쪄요
가지나물은 맛은 별로이고 가지나물 싫어서 안사는 사람도 많아요
우리는 꼭사서 쪄서 양념해서 묻혀 김냉에 두고 밥자주 비벼먹어요
호박나물도 볶으고 불고기도 해두고 열무넣고 고추장조금넣고 상추찢어넣고
비비면 한끼니는 넘어가요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 722504 | 빵집 포장비 받는 곳은 처음 보네요 ㅇㅇ 18 | 마요 | 2017/08/26 | 6,281 |
| 722503 | 대학병원 신경정신과 초진비용 얼마나 할까요 1 | ..... | 2017/08/26 | 2,278 |
| 722502 | 준재벌집 딸 보니 일년에 절반을 20 | ㅇㅇ | 2017/08/26 | 23,489 |
| 722501 | 북한산 비봉탐방지원센터에서 비봉까지 3 | 000 | 2017/08/26 | 501 |
| 722500 | 중요한 결과 발표 전에 뭔가 느끼시나요? 3 | ㅡㅡ | 2017/08/26 | 1,044 |
| 722499 | 저기..임용고시는 무슨 나이제한이나 그런게 있나요? 11 | ddd | 2017/08/26 | 10,219 |
| 722498 | 귀차니즘 남편... 1 | 완전 짜증납.. | 2017/08/26 | 1,140 |
| 722497 | 매년 여름 한두달만 해외에서 살다 오고싶네요 4 | 그냥이 | 2017/08/26 | 2,642 |
| 722496 | 부부가 장시간 차를 타면.. 30 | 부부 | 2017/08/26 | 19,249 |
| 722495 | "대마는 대체 불가능한 치료제이다" 9 | ........ | 2017/08/26 | 2,389 |
| 722494 | 세월호서 꺼낸 철근 120톤 넘어..본격조사 임박 1 | ........ | 2017/08/26 | 1,396 |
| 722493 | 오상진. 김소영 부부 봤어요. 31 | 가평휴게소 | 2017/08/26 | 32,064 |
| 722492 | 해가 짧아진게 보이네요 2 | ... | 2017/08/26 | 1,074 |
| 722491 | 요즘 헨리 한혜진 기안84 보려고 나혼자산다를 봐요~ 23 | 나혼자산다 | 2017/08/26 | 7,868 |
| 722490 | 저 공범자 뵈요 5 | 이맹박 아웃.. | 2017/08/26 | 679 |
| 722489 | 가스렌지질문요 5 | 그리 | 2017/08/26 | 819 |
| 722488 | 마트에서 헷사레복숭아 작은박스 3개를 샀는데 17 | ... | 2017/08/26 | 5,398 |
| 722487 | 버버리 트렌치 발모잘 어떤가요? 3 | ... | 2017/08/26 | 1,278 |
| 722486 | 직장 밥먹는 멤버 식성 다르니 힘드네요. 10 | 어이쿠 | 2017/08/26 | 3,657 |
| 722485 | 강남좌파 문근혜 정부 7 | 반공좌파 | 2017/08/26 | 1,246 |
| 722484 | 아버지가 이상해 드라마 뭔가 이해 안 가는 부분이 있는데요 8 | 신노스케 | 2017/08/26 | 2,815 |
| 722483 | 에어 비앤비 주인이 쓰지도 않은 욕실 서랍비용을 청구하네요 5 | 소요 | 2017/08/26 | 3,172 |
| 722482 | 아내가 남사친들과 여행간다는 남편 사연 | ........ | 2017/08/26 | 1,806 |
| 722481 | 신랑이 왜 아픈걸까요 6 | . | 2017/08/26 | 3,073 |
| 722480 | 무도-박명수.....진짜 재미없네요 14 | 무도 | 2017/08/26 | 6,160 |