호박잎, 호박 오래 보관할 방법 없나요?

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호박잎을 오래 보관하고 싶은데 어떤 방법이 있을까요?

말릴수도 없고 ...

심어놓은 호박잎이 한창 무성한데 여름지나서도 먹을 방법이 없을까요?더불어 호박도요.

지금 호박 줄기를 다 뽑아야 하는 사정이 생겨서 더 이상 놔 둘수가 없어요.

겨울엔 한창 비싸서 들었다 놨다 하거든요.

어릴적 기억에 돌아가신 엄마가 된장국이나 찌개에 호박잎도 넣어주셨던것도 같고...

여쭤볼 엄마가 안 계시니 호박잎을 봐도 슬프네요.

몇 달 전이면 바로 전화해서 엄마~ 이거 어떻게 해야돼요? 하고 여쭤봤을텐데...

쪄서 먹던 호박잎을 언젠가 냉동실에 넣어놨는데 어느 사이 보니까 파피루스처럼 건조가 되어 있더라고요.

좋은 방법 없을까요? 82는 박사님들 많잖아요

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쪄서 냉동 보관 한대요.

[나라냥]

찌개에 넣을것은 쪄서 한번먹을양만큼 한데뭉쳐서 냉동보관하세요. 펴서 얼리면 말라서 질겨져요.

[그거]

당뇨에 좋다구 얼마전에 티비에서 봤어요특히 호박잎이요.
장아찌를 짜지 않게 담가서 1년내내 먹는대요.
한번 해보세요

[쭈글엄마]

호박잎 껍질벗겨 바락바락 주물러서 풋물좀뺀다음
한번국끓일만큼 냉동시켜놓고 겨울에된장국 끓여먹어요
호박도 찌개용으로 썰어서 냉동해둡니다
저도 며칠전에 갈무리 해뒀어요

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호박쌀때 사서 다 썰어서 냉동해놓고 된장찌개끓일때 써요~~~ 아주 유용하다는요~~~