갈치 김치가 그렇게 맛있더라구요.

[음]

지금까지 먹어본 김치중에..

갈치 토막으로 넣으 김치가 젤 맛있더라구요.

비린거 싫어해서... 이상할꺼라 생각했는데.

세상에.. 

김치가 엄청 시원한 맛이 나면서  비린거는 삭아서 그런가 거의 없더라구요.

그 이후로,,,김치중에 갈치 토막으로 넣은 김치가 젤 으뜸으로 생각나더는..

시중에 파는 것중에 갈치 김치 잘 없죠?

어느 지방에서 갈치 김치 잘먹나요?

[경상도]

김천지방에서 그렇게 많이 해 먹더라구요.
그런데 김장김치에 그렇게 해야지 요새는 아니죠.
진짜 맛있어요.

[ᆢ]

포항쪽에서 그렇게 먹더라고요.
갈치 아니라 생선 넣고 담근 김치는 어찌나 맛있는지 익으면밥도둑이 따로 없고 김치국물에 밥 비벼 먹을 정도예요.

[저요.,]

저희 친정엄마가 경북출신이신데 갈치김치 기가 막히게 담그세요. 전라도에서 시집온 저희 올케가 그 맛을 보고 반해서 올케네 친정으로 그 맛을 전파..해마다 김장시즌엔 올케네 친정서 한통만 담궈달라고 부탁해와요. 서울토박이 저희 남편도 친정의 다른 김치들은 너무 짙다고 하는데 갈치김치는 꼭 챙겨먹어요...

[전북]

친정시댁 갈치김치 담가요.
한개씩 빼먹으면 정말 맛있지요
김치도 갈치젓갈로 담그면 고급스럽구요

[조기김치]

부산에선 조기넣은 김치는 봤어요.
삭은 조기 젓가락으로 뼈발라내고
밥이랑 먹으면
그냥 넘어가요.

갈치넣은 김치는 한번도 안먹어봤는데
글만 봐도 밥생각 나네요.

[젓갈]

조기가 황석어 아닌가요?
황석어젓
갈치젓은 어디서 팔까요.

[친정]

친정엄마도 김장하실때 늘 조기를 넣어서 하시는데 그거 삭으면 정말 맛있어요

[misa54]

김장김치 속 버무릴때
싱싱한 갈치 잘게 잘라 넣으면
나중에 푹 익은 김치 사이사이
곰삭은 갈치토막을 맛 볼수 있지요
가족중 일부는 옆으로 밀어내고
울엄니랑 저는 맛나게 먹는 것을 보면
호,불호가 있는 것 같기는 합니다

[경주요]

전딱 2월.3월 까지만 좋아요.

[황석어]

랑 조기랑 달라요
머리쪽 생김새가 특히나~^^
강경밑으로해서 전북쪽에서 많이 쓰죠~~황석어젓
강경 젓갈단지 알아보심 구입가능하실듯요

[헛]

김치속 생 샌선도 같이 먹는 건가요???
김치찌개로 익혀먹는거 아니구요??
신기하네요 신세계

[,,,]

제 어머니도 경나 출신 이신데. 생태 토막 넣어서 김장했었는데
맛있었어요, 젖갈처럼 삭아서... 그리고 싱싱한 게 잘라넣은
김치도 맛있던데요

[주니]

어렸을때엄마가김장김치에조기넣어주셨어요
곰삭으면세상별미~~~~~~

[김장에]

먹갈치 사서 버무려 넣고 오빠네 동생네 배달까지 해 줘요
김장 안 하고 싶은데 갈치김치 먹고파서 김장해요
김장철에 먹갈치 비싸지도 않아요 속는셈 치고 먹갈치 만원어치 사사 비늘 긁고 잘게 썰어 넣어보세요
안 익으면 안 익은대로, 익으면 익은대로 맛있어요
근데 김치찌개 끓일 때는 갈치 다 털어내고 끓여요 안 그럼 비린내가 나서요

[갈치]

갈치김치맛있나요.?
저도해봐야겟어요