유럽 마트에서
옥수수가루(살짝 거친) 사온게 있어서
계란 우유 이스트 설탕 버터 소금 넣어
반죽했는데
뭉쳐지지 않아요 ㅠ
어떻게 해야
맛있는 옥수수빵 만들 수 있을까요?
도와주세요;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
100% 옥수수가루로 빵 만들기 안되나요?
제빵 조회수 : 2,895
작성일 : 2017-08-20 12:20:22
IP : 114.201.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.8.20 12:44 PM (73.13.xxx.192) - 삭제된댓글옥수수빵, 흔히 콘브레드라고 하는거라면 박력분이나 중력분이랑 옥수수가루를 반반 섞고 이스트가 아니고 베이킹파우더 넣어 만드는건데요.
저는 발효빵처럼 반죽후 성형하는게 아니라 케잌이나 카스테라처럼 밧뜨에 반죽부어 구워요.2. 텔레비젼에서 본 것은
'17.8.20 12:56 PM (42.147.xxx.246)옥수수 가루에 찹쌀하고 멥쌀 반반씩한 밥을 믹서에 갈아서 넣어서 하는 빵을 봤네요.
그래야 찰기가 있다고 나왔어요.
마른 옥수수 가루를 넣었으면 그 옥수수가 좀 불어 나야 하니까 한 시간 정도는 반죽한 상태로 둬야 하는 게 아닌가 싶기도 하고요.3. 또띠아
'17.8.20 1:17 PM (120.17.xxx.237)검색해보고 만드세요
4. 오븐예열하고
'17.8.20 8:20 PM (114.201.xxx.29)20분 정도 머핀틀에 구웠는데 ᆢ
엄청 딱딱해요 ;;
찜통에 다시 한번 쪄야
좀 부드러워질까요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 720511 | "박근혜, MB가 좌파 척결 안 해 나라 비정상 됐다 .. 9 | 박원우 전 .. | 2017/08/21 | 2,662 |
| 720510 | YTN 모토가 24시간 뉴스채널 아니었나요 근데... | 아리송 | 2017/08/21 | 564 |
| 720509 | 비가 진짜 많이오네요.. 13 | ... | 2017/08/21 | 3,454 |
| 720508 | 저희 시부모님께 너무한걸까요 29 | ... | 2017/08/21 | 7,608 |
| 720507 | 초2인데 동네 영어학원은 어떨까요? | ㅅㅅ | 2017/08/21 | 591 |
| 720506 | 클럽 놀러갈때 원나잇 예상하는 여자도 진짜 있더군요. 12 | ... | 2017/08/21 | 8,836 |
| 720505 | 생리대대란 10 | 오번가 | 2017/08/21 | 5,349 |
| 720504 | OCN 구해줘 | .. | 2017/08/21 | 1,053 |
| 720503 | 제평 낼 낮에 가도 되나요? 2 | 제평 | 2017/08/21 | 1,529 |
| 720502 | 설거지하고 가스렌지 청소 한시간 반동안했네요 6 | ㅇ | 2017/08/21 | 2,469 |
| 720501 | 다이어트중인데 견과류 종류는 뭘로 드시나요 1 | 견과류 | 2017/08/21 | 1,798 |
| 720500 | 릴리안 ..어휴.. 30 | ㄷㄷ | 2017/08/21 | 11,396 |
| 720499 | 노인들 얼굴이 검어지면 건강에 이상신호 아닌가요 2 | . | 2017/08/21 | 1,942 |
| 720498 | 이유식 거부하는 7개월 아기 19 | 이유식 | 2017/08/21 | 5,847 |
| 720497 | 뒷골이 땡기는데 뇌쪽인지 담결린건지 모르겠네요 ㅠ 1 | .... | 2017/08/21 | 1,119 |
| 720496 | 현금영수증과 연말 장산 관련이요 2 | 도움기다려요.. | 2017/08/21 | 733 |
| 720495 | 영유도 안다니는데 유아 교육비 80만원 7 | 음 | 2017/08/21 | 2,923 |
| 720494 | 노원구가 투기지역 지정되서 불만이 크다는데 8 | 어렵다 | 2017/08/21 | 2,258 |
| 720493 | 양파 3 | ... | 2017/08/21 | 897 |
| 720492 | 비긴어게인 좋아요~근데요 9 | ᆢ | 2017/08/21 | 4,067 |
| 720491 | 삼성폰인데 사진 찍으면 갤러리에서 안보여요 | ... | 2017/08/20 | 592 |
| 720490 | 결이 고운 내아들한테 소리를 빽지르고 14 | 0 | 2017/08/20 | 5,428 |
| 720489 | 육사보내신분 계시면 조언 좀 부탁드려요 2 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 1,759 |
| 720488 | 비긴어게인 넘좋아요 13 | ... | 2017/08/20 | 3,256 |
| 720487 | 비내리는 날 씽씽카타고 달리는게 좋대요 11 | 잘가요,여름.. | 2017/08/20 | 1,420 |