샤브샤브 육수 & 소스 어떻게 만드시나요?

[샤브샤브]

저녁에 샤브샤브 해 먹을까 하는데..
이왕이면 제대로 맛있게 해 먹으려구요~
팁 좀 주세요^^

[최대한 쌀끔하게]

육수는 재료들이 육수를 만들어요. 최대한 재료를 좋은걸로 쓰면서 익히면 되고 오히려 잘못 넣어. 마늘 닽은거 넣고 지저분해 지기보다 다시마 국간장 정도로 맑게 시작해도 되고 디포리 있으면 넣고 없음 말고. 암튼 각종 야채와 고기로 서서히 국물맛이 좋아진답니다.

자주 해먹다 보니 요령이 생겼네요.

[ㅇㅇ]

디포리 무우 대파 다시마 표고버섯 많이 넣고 끓입니다.

[ㅇㅇ]

소스도 유부트검색해보시면 여러가지 나와서 평소에
좋아하시는 소스로 만들면 좋아요. 전 먹기전에 한두시간
전에 해놓구 먹어요.

[...]

다시만 끓인물로 육수 하시면 되구요

소스는 마트에서 폰즈소스 같은거 사서 와사비 조금 넣으시면 맛있어요

[간단]

이것저것 생각하면 요리가 하기 싫어져서 시팑‥ㅇ인 상품들 애용합니다.
육수는 생수에다가 샘표 국시장국을 반컵 정도 부어서 끓이면 끝입니다. 물의 양에 따라 조금씩 넣어가며 맛을 보세요. 소스는 땅콩소스는 땅콩버터를 기본으로 인터넷 레시피 찾아 만들고요. 스윗칠리소스 시판용 사다 먹고 가끔 참깨소스도 만들고 피쉬소스도 만듭니다. 없으면 까나리액젓으로도 대체합니다.

[육수는]

걍 대충 만들어도 먹다보면 야채나 고기에서 맛있는게
우러나와서 괜찮아요 ㆍ넣을야채 여러가지 준비하고
소스나 몇가지 해서 먹음 외식 부럽지 않쵸 ㅎ

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샤브 샤브와 스끼야키 총정리

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