계란상황이 좋아지면 한번 해보세요.
제가 집에서 프렌치 토스트를 주말 아침마다 해먹거든요.
일단 식빵을 두툼~~~한걸로 골라요.
식빵의 밀도가 빡빡한 샌드위치 식빵말고 슝슝슝 구멍이 있는거 같은
가벼운 식빵으로 고르세요.(우유식빵류)
프렌치 토스트 잘못하면 계란 비린내때문에 실패하는 경우가 종종있는데
저는 계란 우유 바닐라 에센스 두세방울 넣어서 구우면
계란 비린내가 안나고 바닐라 향기가 솔솔 나면서
훨~~맛있거든요.
그리고 촉촉한 식감을 내려면
시럽을 뿌려 먹으면 더 맛있는데
이 시럽을 일일이 사면 귀찮으니까
저는 집에서 시럽을 만들어요.
설탕2컵 : 물 1컵을 보글보글 끓이면 설탕시럽이 되거든요.(저으면 안되고 설탕넣고 물넣고 그대로 끓으면 됨)
그리고 흰설탕에 전분가루 좀 넣어서 핸드믹서로 드르르르~갈면
설탕 파우더?가 되더라구요.
접시에 프렌치 토스트 올리고 바나나 조각내고 사과 조각내서 옆에 올리고
설탕시럽 쭉~~뿌리고 설탕파우서 슉슉 뿌리고
그위에 아몬드 슬라이스 같은거 뿌려주면
이거 완전 시중에 파는 브런치랑 비스무리 하거든요.
커피 한잔 내려서 같이 먹으면
천국의 맛입니다~~~
주의사항 : 계속 계속 먹으면 살은 어마어마하게 찝니다~~~