82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오븐에 생선 구울때 안붙게 하는법이요~

생선구이 조회수 : 1,913
작성일 : 2017-08-13 17:32:28
오븐에 생선구이 할때 바닥에 붙어서 나중에 떼어내려면
막 으깨져버리고 그런데요.
어떻게 해야 안들러붙나요?
바닥에 안놓고 석쇠처럼 생긴데에 올려 넣을건데요
IP : 58.121.xxx.67
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쭈르맘
    '17.8.13 5:37 PM (124.199.xxx.105)

    기름바르셨나요? 생선에도 석쇠에도 살짝 바르세요

  • 2. 석쇠를 충분히 예열하세요.
    '17.8.13 5:37 PM (125.184.xxx.67)

    그리고 기름을 바르고 잠깐 다시 예열.
    그 다음 석쇠에 생선을 올립니다.

  • 3.
    '17.8.13 5:48 PM (175.252.xxx.194) - 삭제된댓글

    옛날 가정가사시간엔 팬이나 석쇠 충분히 예열하고,
    생선 표면엔 식초나 레몬즙을 바르면 안 붙는다고 배웠던 것 같아요.
    산이 단백질을 응고시키기 때문이라고 했던 거 같구요.

  • 4.
    '17.8.13 5:49 PM (175.252.xxx.194) - 삭제된댓글

    옛날 가정가사시간엔 팬이나 석쇠 충분히 예열하고,
    생선 표면엔 식초나 레몬즙을 바르면 안 붙는다고 배웠던 것 같아요. 산이 단백질을 응고시키기 때문이라고 했던 거 같구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
727621 중대 원서접수 한자이름 입력이 안되네요 짜증이... 5 재수생맘 2017/09/11 1,199
727620 냉동생지를 오븐에 구워 빵 만드는 법 4 ssss 2017/09/11 3,089
727619 옷 사고싶어 미치겠어요 12 5 2017/09/11 3,525
727618 아프리카 속의 북한 세계의 자주.. 2017/09/11 447
727617 성인남녀 일인당 2천만씩 뜯긴거라네요 26 저수지게임 2017/09/11 18,535
727616 커피,샴푸,휴지...이런식의 생활용품공산품 어느사이트에서 사세요.. 5 공산품 2017/09/11 1,734
727615 경비실에 맡긴 택배를 3일뒤에 건내받았어요.. 40 호롤롤로 2017/09/11 5,564
727614 오늘따라 엄마생각이 나네요 3 내맘도비가와.. 2017/09/11 1,055
727613 면생리대를 못 구했네요. 7 2017/09/11 1,445
727612 경남쪽 난리네요 17 ..... 2017/09/11 6,063
727611 홀 시어머니와 합가 29 고민의 연속.. 2017/09/11 7,611
727610 형님들, 시어머니와의 여행지 추천 부탁해요. 3 마루코 2017/09/11 926
727609 진짜 궁금해서 물어보는데 요즘 애들은 혼자 공부 못하나요? 1 ?? 2017/09/11 1,065
727608 살인자의 기억 혼자 보기 괜찮을까요? 5 ㅡㅡ 2017/09/11 1,312
727607 4대보험... 못내는 회사. 이직 준비해야할까요? DD 2017/09/11 546
727606 에지리 팬 어떤가요? 2 주부10단 2017/09/11 1,054
727605 살인자의 기억법, 저처럼 배우 싫어서 안시보는 분 10 아쉽 2017/09/11 2,272
727604 중2과학 어렵네요 6 뭐지 2017/09/11 1,273
727603 저수지게임 예매했어요 보실래요? 6 영화보실분 2017/09/11 967
727602 맛없는 복숭아 갈아서 갈비찜에 넣어도 되나요? 1 보이차 2017/09/11 1,153
727601 이탈리아 현지에서 전기요 구매 많이 비쌀까요?? 4 네스퀵 2017/09/11 830
727600 이재웅 다음 창업자 , 김상조, 얼마나 대단한지 몰라도...오만.. 18 고딩맘 2017/09/11 3,055
727599 이니 하고 싶은거 다해~ 9.9~9.10(토일) 1 이니 2017/09/11 514
727598 그래도 우리들은 운이 좋은 거 같아요. 8 비가 오네 2017/09/11 1,605
727597 면생리대 관한 경험담, 그리고 질문요.. 7 슈파스 2017/09/11 1,622